为多做些豆腐,她们每日天不亮就起来干活,直做到天色暗下来,还要点上油灯再做两个时辰。
常言道,人生有三苦,撑船打铁卖豆腐,做豆腐卖豆腐这个营生确实是辛苦,尤其这个年代处处都要靠人力,石磨要靠人力来推,清水要靠人力来挑,那筐筐豆腐搬进搬出,处处也都要花力气。
然而卖豆腐虽然是小买卖,积少成多,挣钱速度却也相当可观,就在这日复日劳作当中,二娘手头上资金又飞快地积攒起来。
就是她们这边忙起来,织毛衣活计就没有人做,在凉州城当地,羊绒毛衣裤价钱比石州那边高出不少,这个钱不挣也是比较可惜。二娘并不知道,殷大娘姐妹俩现在已经在来往凉州城路上。
“二娘,来舀些浆水。”这日,罗二娘她们正忙着,院子里买豆腐人络绎不绝,人声鼎沸,有个邻居提着个木桶过来,对罗二娘喊声。
人打口大石磨,用这大石磨磨豆子很快,如果是充分浸泡过豆子,只需磨道便已足够细腻,可以直接用水桶接,滤去豆渣,上锅去煮。
点豆腐用依旧是酸浆,虽然最近这两年她们也试过卤水豆腐石膏豆腐,但最后吃来吃去,还是最喜欢酸浆豆腐。
这边院子里豆腐做起来,凉州城中许多百姓就都知道。
先前城中就有传言,说现如今与赵家人住在处那个罗二娘,便是离石罗三郎阿姊,现如今这豆腐做起来,更是坐实这个传言。
罗二娘她们这回做出来豆腐,定价是文钱两块,比离石县那边价钱要高出倍,若是跟西坡村相比,那就不止高出倍。
“哎,你尽管舀去。”罗二娘这时候正站在灶台边搅着大锅里烧着豆浆,听到她说要来舀浆水,便也转过头来高声对她说话。
这做豆腐多出来浆水,近来倒是被这凉州城人开发出新用途来。
从前她们西坡村人做豆腐时候,除留下少量浆水发酵成酸浆,多余浆水大多都是直接倒掉,也有不舍得倒掉,就拿去煮猪食。而这凉州城人,却把这种浆水当做洗涤剂来用,洗碗洗衣服洗
因为在这凉州城中,不仅豆子比离石当地贵些许,柴薪清水皆不易得。
这个地方降雨比较少,草木生长不如离石那般葱茏,柴薪价钱自然也就高些,汲水也不算便利,二娘她们做豆腐,都要另外花钱雇人打水。
不过凉州城中商贾富户们都觉得这个价钱十分公道,花文钱就能买到两块巴掌大小鲜豆腐,大伙儿都觉得挺值,就算是家境不怎宽裕人家,偶尔也能买两回吃个新鲜。
这两年他们凉州城日子也比从前好过些,城里羊绒买卖和肥皂买卖都很红火,往来商贾也比往年更多,当地百姓只要肯与人卖力气,多少也能挣得些钱粮。
罗二娘她们这个豆腐作坊刚开张没两日,生意就很火爆,做出来豆腐日日都不够卖。
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