按说在刚开始这段时间,罗用最好还是自己过去,但皇帝先前说好那批工匠和精铁都还没到呢,他还得在这边等着,还有他自己先前请来那多工匠,每日都还在打造打谷机呢,这个打谷机事情没有彻底解决完之前,罗用肯定是走不。
罗用第个想到人是许三郎,那许三郎手艺不差,若是让他与他妻子同过去,再给他们安排两个帮手,这个小吃店应该是可以经营起来。
他就是有点担心许翁会不舍得,毕竟是那远地方,又是在这样个交通与通信都极其不便利年代。
“三郎。”这晚,罗用还在为人选事情发着愁呢,二娘走到他身边唤声。
“何事?”罗用向她看过去。
罗用意思,是打算打造个小吃连锁,前期可以先依附于些大型客舍,就像是后世炸鸡店洋快餐开在超市门口样。
赵家人人品罗用还是比较信得过,两年前罗用与他们约定羊绒买卖,到两年后现在,对他们来说已经完全是笔亏本生意,但赵家人依旧信守诺言,今年虽然是晚些,送来羊毛却是半点都不少。
如果是与赵家人合作,罗用便也没什可担心,他完全可以培训几个年轻人出来,送去赵家人客舍,依附在他们势力之下,做些吃食买卖。
与赵琛谈过之后,罗用也认真开始构思起自己小吃店,因为不能与客舍生意有太多冲突,也是考虑到效率方面,供应菜品最好不要太多。
饺子是项,然后还有凉菜,许家客舍那边现如今在做凉菜方面也很有经验,他们本身就是对待饭菜十分精心人家,又被罗用灌输些二十世纪烹饪窍门之后,那手艺嗖嗖就上去,许家客舍凉拌菜现在也已经成为个特色菜。
“你说那个小食铺,可有人选?”二娘有几分欲言又止模样。
“还未……”罗用刚说完这两个字,脑子里突然就反应过来:“莫非阿姊想去?”
“依你之见,可做得这个?”二娘显得有几分局促模样。
“阿姊若是想做,自是做得,只是凉州距离此地甚远,阿姊莫不如再等上等,
另外还有肉类,像东坡肉焖羊肉陶罐鸡这些,最好还是要供应下,听闻西北那边人都爱吃肉。
最后就是浆饮,小吃店总没有不卖饮料,不管是热饮还是冷饮,总要有那两样。
角子、凉拌、肉菜、浆饮,这几样都到位,家小吃店应该也就比较像样子。
接下来问题,就是派谁去。那凉州城距离他们石州这里,可也是挺远,比去长安城还要远点。去长安城是先往东过吕梁山脉,然后再路南下,去凉州城则是要往西走,在孟门关渡黄河,然后路向西,再渡黄河,再向西,这路过去,是要比去长安城难走些。
而且那凉州城再怎热闹繁华,到底也比不上长安城安定太平治安好,往来商贾众多,鱼龙混杂。
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