熬糖时候必须注意火候。火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。
锅内此时沸腾地非常厉害,糖浆表面冒出细小密集泡沫,它颜色也从最开始入锅时透明变成如今透亮琥珀色。
俞铭寒拿着筷子蘸下,浓稠糖浆挂在筷子上,拉出细软丝来。
觉得火候差不多,俞铭寒关火,拿过边洗干净串好山楂在糖浆表面快速转圈。在裹层薄薄糖浆后,山楂被放在提前刷油砧板上冷却。
俞铭寒手上动作不停,很快就把所有山楂都裹上层糖浆。
[对,想你成为霸道总裁,控制全球经济命脉。随口句天凉,便宜爹就得哭着喊冷那种。]
[对!你要是真这样做,就不喊你辣鸡主播,天天喊你大宝贝。]
[嗯,喊你大宝贝。虽然听着有点肉麻,但是为大宝贝你能成为霸道总裁,觉得也是能忍。]
「那还是不委屈你忍着,商业帝国是真组不出来。」俞铭寒笑笑:「不过商业帝国组不出来,算算账户上钱倒应该能把美食条街给你们盘下来。」
「到时候带着你们从街头吃到街尾,你们觉得怎样?」
和他情绪比起来,他观众对这件事反应要比他来得痛苦多。
[贺峰小弟啊贺峰小弟,亏曾经还特地夸过你,为你还给这个辣鸡主播砸积分票。你今天就是这对?]
[啧,没想到你是这样死对头。嘴上说着讨厌,身体却又这诚实地帮辣鸡主播买摊位。就你这样,还能叫死对头?]
[排排排,陈旭岩啊陈旭岩,你这个死对头当,真是相当不单纯。]
[现在没什别想法,现在只希望小三继弟便宜爹都能给力点,把辣鸡主播撸回家教育顿,完冻结资产逐出家门。]
看着锅里还剩下些糖浆,俞铭寒索性往里面倒入牛奶,加进红茶直接做成焦糖奶茶。
俞铭寒看向边挽着袖子刷生蚝贺峰,问:“贺峰,你喝奶茶?”
贺峰以为俞铭寒定外卖:“喝!能加珍珠?喜欢嚼珍珠。”
“珍珠啊,家里没有。”俞铭寒:“到时候出门后,再找家奶茶店管他们再买吧。”
直播间
[呵呵。]
[觉得不行。]
[不是说做冰糖葫芦?主播你怎还不开始呢。]
俞铭寒看看锅内糖稀:「快。」
冰糖葫芦制作过程中,最重要就是熬糖。
[那不是让辣鸡主播更卖力地卖烧烤求生存?得不偿失啊这。]
[不,贫穷辣鸡主播就会在们帮助下,走上另条商业帝国道路。到时候整天忙得要死,天做顿饭就算是顶天。]
[对对,到时候事业稳定下来,们也差不多升到五级。]
[妙啊。]
俞铭寒往锅里倒入水和糖,看见直播间弹幕走向便加入话题:「你们就这想发展事业?」
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