历史

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他坐在父亲坐过椅子上,觉得浑身乏力。

“行成先生。”有人在叫他。抬头看,横田脸担心地站在身旁。

“都听到吧?”行成问道。

横田点点头,靠近些。“这下有点难度,招牌菜味道不得不改。”

“这个道理懂,所以才要推出老牌味道。现在没有哪家店提供那种味道红烩牛肉饭,连关内总店亦然,在麻布十番店推出,不会影响其他店。”

政行表情丝毫未变,摇摇头。“以前店长为能创出别出心裁味道,个个都备尝艰辛。正因如此,每家店都没有经历大挫折就硕果累累。要求你也下同样苦功,这叫作公平,不是吗?”

行成时语塞。父亲说句句在理。其实,他自己也并非没感到过内疚。然而,他总想让令户神亭走向成功红烩牛肉饭在自己手里再创辉煌。他不想偷懒,愿意在别方面付出与别店长同样甚至更多辛劳。

“麻布十番店切都以恢复老牌红烩牛肉饭为前提。从葡萄酒到原材料,到菜单……您想让切从头做起吗?”行成俯视着父亲。

“如果觉得这些经历都白费,你就没有资格做名经营者,还是赶紧找别工作去吧。”政行站起身来,“说过,这件事已经决定,不可更改。今后,你做决不插嘴,保证。有关开业时间,们改日再谈。”

威势,但倔强行成毫不示弱。

“新店开业,有条方针需要变更。这已经决定,听别发牢骚。”

“方针变更?奇怪,店不是交给全权负责吗?如何经营早已决定。并未依赖您什,现在您倒要来变更?”

“不错,确实由你全权负责,但有件事,你要依赖。知道是什吗?”

行成被父亲仰视,不觉心里有些发慌。他拼命思忖,能想到只有件。“红烩牛肉饭?”

行成向上捋捋刘海,盯着父亲眼睛问道:“为什到今天才说?请告诉理由。”

“刚才说过,为公平起见。”

“那之前为什又同意?开始就这说不更好吗?”

“关于这点,应该道歉,不光对你,也对其他店长。反常态,竟对自己人偏心已经作反省。”

说完,他转身朝外走去。行成真想冲他背影高声发泄通,可还是忍住。那样毫无意义。

“正是。以前每有新店开张,都会命令店长创出独特红烩牛肉饭。可你跟说,要重新推出老牌红烩牛肉饭,也曾度同意。”

行成惊讶万分。“您要反悔?”

“是。与以前那些店长样,你也去创出独特味道吧,将它作为麻布十番店招牌菜。”

行成松开抱着胳膊,双手叉腰,俯视父亲。“且慢!这怎可以?恢复老牌户神亭味道是麻布十番店根本理念。若要创新,岂不要从根本上颠覆?”

“每家店各有千秋,这本就是户神亭特点。们不搞简单连锁经营。”

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