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书本网 > 鱼塘主 > 第92章

第92章(2 / 6)

【系系,死算是任务完成吗?】

系统猫两只爪子趴在太空舱圆形透明挡板上,张猫脸也贴在上头,瞅着都快压成,它回道:【不行,必须要活——你可以先把钱付,然后到你手上,就算是完成任务,再交给店员活冻不活冻就无所谓。】

【ok~!】时余对店员说:“那先把钱付吧。”

店员怕是第次看见付钱这积极客人,他指指五十米开外个收银台道:“这个帝王蟹是提前付款给您开张单子,您去那边付款,然后拿着收据来找拿螃蟹就行。”

“好。”时余笑眯眯说:“那等回来再活冻。”

鱼活着时候无论是食用还是售卖才是最好吗?还不是因为深海鱼存活率太低,就算在船上保住条命,到岸上也是出气多进气少。再者,也不是每条鱼每只螃蟹都能保住性命,那损耗率就别提,高得简直吓死人。

既然最优选不好操作,那就退而求其次,活冻方法在鱼虾蟹还活着时候将它们迅速冰冻起来,锁住它们身上水分与活力,虽然没有活下锅那股子说不上来鲜活劲,但是也相差无几

暂且不提鱼类,不少海蟹都有个特性,那就是死亡之后不出半小时,原本饱满肉就会变得特别空。具体原因时余也没有考究过,据说是因为螃蟹身上有种什菌类还是什玩意儿,在死亡后会加速螃蟹肉变质,最后导致这个结果。

再说帝王蟹吧,这边价格其实挺贵,最大档次在千二百元只,伏在水缸里动不动,偶尔才会动弹下爪子,让人知道它还活着。时余刚刚站这儿也看会儿,就算是有人去拿着螃蟹两只腿将它提起来,螃蟹也是毫不反抗,就这看来,基本等于是快死还没死。

,H市是属于海边城市,大家吃鱼虾蟹都是吃出心得来,稍微看看就应该清楚到底还有几成活气儿。这位老太太拎出去不到五分钟就死,真也不是什不可理解事情,最好操作是立刻上冰块冻住,回家吃就完

“那是票然。”店员连连点头,他们这边活冻操作是要拿着收据后票着客人面执行是怕客人走到收银台时候又反悔不想买,他们提前要是活冻那这螃蟹可就毁,二是之前超市有闹过无良员工将死活螃蟹调换,结果被客

旁边这个围观群众实属说歪理。

不过这种事情时余是懒得管,反正老太太手里那只帝王蟹又不是他目标物,他招呼店员道:“你好,麻烦帮把这只捆起来,要这只。”

这话在堆吵闹说理话中显得格外清醒脱俗。

另外个店员如蒙大赦,连忙走过来:“您好,您要哪只?”

“就这只。”时余指指那个千元档里只帝王蟹,店员点点头,就要上去捞,突然又顿住,旋身道:“你好,们这里帝王蟹离柜都是要活冻,请问您能接受吗?”

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