赵广德也明白
之前堂兄所说，豆腐只是开胃菜是何缘故，因为这些面食，可是能当朝飨
主食吃！赵广德在尝过
次后，就彻底抛弃粟饭，更觉得以前吃那些麦饭，全然是在浪费好东西。
拿着箸筷，子贡尝口，只觉得入口筋道柔韧
他看得啧啧称奇：“君子领邑内精巧之物何其多也，换做隶妾舂捣，恐怕要花费好几天，而且这麦粉……”
子贡伸手在漏斗下麻布袋里，捋起点麦粉在手中，手指慢慢搓磨，只觉得细如河沙，入口也尝不出有粗糙之感。
“居然能如此精细，也不知道口感如何？”
赵无恤哈哈大笑，又领着他来到磨坊旁制面小屋里。
子贡只见这里热气腾腾，刀俎炉釜等炊具齐全，个穿着短打圆胖少年，正在木俎上用力搓揉团白乎乎东西。
……
“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱？”
在和赵无恤交谈后，子贡此前二十年人生理念出现条裂隙。作为个货殖列国，买进卖出商贾，子贡见识多广，多与社会中下层接触，自然知道仓廪和衣食重要性。
出于他职业，子贡十分赞同赵无恤说法，粟麦葛麻，这些才是礼乐基础。但他在曲阜时接受教育，以及对夫子崇拜，又让子贡觉得，夫子才是对。
上行下效，以礼乐为准绳，才是真正治理之道！
赵无恤请子贡在案前对坐，也不去打扰那少年做事，就这
耐心地等待着。
子贡眼睛则全部在少年手艺上，只见他先用细绢筛面，将肉汤汁调好味，待冷却后，用来和面。
随后把发酵好面搓成筷子般粗细，尺截，陶盘中盛水浸泡。最后又用手把面在铜釜边上搓得薄如韭菜叶，加热汤中煮沸，随着沸水起伏，恍如水里白色鳝鱼。
不会，两大碗热气腾腾“韭叶水引饼”就制成，再放入韭菜叶、葱蒜、麻椒、肉臛、豆酱等，端到案几上。
那胖乎乎少年，自然是对庖厨之艺极其热爱赵广德，自从麦子丰收磨出面粉后，他就以极大精力在这里研究各种新鲜做法，不知道，还以为他是新来雍人呢！
他还来不及深思，就被赵无恤执手，带去匠作坊下个区域。
眼前夯土建筑，是由乡寺赊账，民众出力新建起大磨坊。走进去后，子贡发现里面转动着数面畜力石器械，精巧程度可与龙骨水车拼。
赵无恤介绍说，这是石磨，可以替代手工舂捣，他与子贡所说买卖，就在这里。
其实，这并不是赵无恤初衷。但他也无奈，本来打算，是要做上等瓷器贩卖，可首次烧制失败，府库空虚心中不安，就先得在这上面打打主意。眼前比起最初手推石磨，已经先进太多，体积也变大不少，可惜成乡石匠稀缺，制作缓慢。
子贡进入磨坊后，只见大袋脱壳麦粒被壮汉扛起，倒入石磨中，在驮马和骡子拉动下，磨成粗细各异，颜色不同麦粉。
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