诚如尉阳方才
点出
，各类菜蔬已经成为人们日常食物组成不可缺少部分。不止是贵族，平民和奴隶更常用以辅助粮食不足。胶东便有俗语：“谷不熟为饥，菜不熟为馑。”
多种蔬菜，不但能调整百姓单饮食结构，还能改善生活质量，光嚼粟米，可是很难下咽。
但这年头，后世许多高产蔬菜尚未出现，葱韭虽然有
，但还没蒜，其他蔬菜
“这是葵菜（冬苋菜），而且是夏种秋收秋葵，虽然有些苦味，但作菹(腌渍菜)最是可口。”
“麦田里间种是藿，叶子嫩藿可以直接煮吃，但眼下已经有些老，恐难嚼难咽。故吃此物，多是庶民和隶臣妾，所以又称之为藿食者，与肉食者对应。”
“水边是芹，除作为鲜菜吃外，也用作菹（zū）。吾家南郡安陆县，云梦泽畔芹味道最美，老丈，你这儿芹菜啊，恐不如也！”
接着，尉阳又指出开着小白花、排列整齐，绿油油韭菜，在田亩间白绿相间山葱，以及刚冒出芽来芥菜……
“
家中吃鱼脍时，春天用山葱做酱，秋天用芥。”说着说着，尉阳有些想念云梦泽鲜鱼，他还是吃不惯海鱼。
勤，五谷不分，说就是这些读书人，郡守，这样人，就算通秦言，晓秦吏，可旦为官吏，怎能知晓百姓之疾苦？老朽觉得，关中秦吏这点就做好，万事以农为先，官吏也不以耕作为耻，这种好传统，可丢不得啊！”
黑夫颔首：“许公教训得是，以后每批公学弟子，都应该送来田圃里，亲自耕耘几天，让他们知道盘中餐食艰辛！”
嗯，顺便也能把那首《悯农》传播得更广，让黑夫郡守怜农之名天下皆知。
这时候，黑夫身边尉阳却说道：“这世上，当真有不知五谷人？”
他小时候吃过不少苦，跟父母下过地，陪祖母挑肥种菜，所以觉得，这不是身为个人，应该与身俱来本领
？
尉阳说完后，黑夫斥他道：“孺子，汝大母至今仍在家中种这些菜蔬，你岂能不识？还不退下！”
又向许胜赔罪道：“这是不成器侄儿，刚从南郡来，不识礼数，许公勿怪。”
“不怪不怪。”
许胜却挺喜欢口直心快尉阳，叹息道：“郡守家教养真是好，虽然富贵，子弟却没有忘记微末时田圃之事……”
黑夫道：“许公所言有理，请许公和农家留在胶东，除钻研精耕细作之法，好让土地多产点谷物外，也想让更多人，能吃上可口蔬菜。”
许胜见这小伙面容憨厚，身材精壮，但穿着身武士劲装，腰间那柄佩剑不俗，价值百金，便笑道：
“后生，看你衣着打扮，也非富即贵，你就分得清五谷？”
尉阳扬首：“五谷算什，连老丈这菜圃里菜，统统能叫出名来。”
许胜却不以为忤，笑道：“你且说来听听。”
于是，总爱表现自己少年人就指着地里绿油油蔬菜念起来。
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