但墨者
圣母病又犯
，程商迟疑地说，他以为水磨收磨面钱也太贵，乃是,bao夺民衣食之财，夺民之用……
“反正不必人畜之力，何不让百姓免费使用？”
墨家太理想主义，黑夫哭笑不得：“建立磨坊可花不少钱帛劳力，看守磨坊官吏也需要俸禄，若是磨坊不能盈利，官府便没有动力修筑，恐怕不多时便会废弃。”
程商不知道，这个主意，还是黑夫给内史腾出。
磨面每石收取三十钱，相当于把数百万麦卖给山东富户。等到明年上计时，内史腾不但稳定关中粟价，还通过磨坊赚回麦子钱，如此醒目政绩，定能得到皇帝赞赏……
是如何节省成本罢，便笑道：
“程君是不是多虑？眼下山东移民皆已住进新家，有城邑保护，口粮也有官府提供。虽然只有宿麦，但
听闻，山东之民已经喜欢上面食，男子争先恐后去水磨房磨面，女子则跟着官府庖厨学揉面发面烤饼之法。还有民谣曰，‘宁食馕饼
口，不吃麦饭筐’……”
水磨房亦是新鲜事物，是黑夫向内史腾提出主意。关中麦氏已经有畜力石磨，而南郡连机水碓也已是十分成熟技术，两者结合，把舂米碓换成磨面石磨，便能做出水磨来。
于是从上个月起，内史从南郡请来工匠和秦墨合作，在渭水、丰水、灞水各个移民点处，陆续建立数十个水磨房。
关中人第次见到这种不用人畜之力，就能自己运转器械，惊奇不已。但本地老秦人，看完热闹后，却无人走入水磨房磨面。
也算黑夫送内史腾红利。
“这便叫羊毛出在羊身上，反正山东富户不差钱。”他暗想道。
不过话又说回来，秦朝官府连小吏出差口粮都算得精细无比，不让你多吃顿，怎
可能白养数十万人年？据黑夫所知，这数十万移民，在入秋种麦前，还有个大工程等着他们。
这也是程商来找黑夫目，他苦着脸道：“秦墨曾向陛下建言，说周武王灭纣后，偃武修文
食物习惯顽固性是极深，就拿黑夫自己为例，偶尔吃顿麦饼可以，让他顿顿吃就受不，他还是更喜欢前世今生陪伴自己数十年稻米饭，南方人更有“吃煞馒头不当饭”说法。
所以关中本地人也宁可吃自家产粟黍，也不肯碰闻上去香喷喷麦饼，唯独山东移民别无选择，只能被迫食饼……
“小麦和面食在北方推广，就从数十万山东移民开始吧，先让他们吃惯麦饼，到七八月，再让所有人都在地里种麦，如此便能成形成个良性循环，慢慢扩大宿麦在关中播种面积。”
麦比粟要高产，取而代之是迟早。但在历史上，这个过程从汉代开始，直到唐宋才初步完成，千年时间里，麦子在北方都是杂粮。
黑夫还宽慰程商道：“以沣水、渭水作碾、磨，并转五轮，每个磨坊日碾麦三百斛，能做到这点，程君和秦墨们功劳不小！”
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