这件事情,林建也烦得不行,点头道:“行,会儿回去就跟她说。”
个小小插曲很快在大家闲谈中过去。
在锦城逗留两三天,林墨兄弟俩和老太太起回L县。
阿灰大老远瞅见面包车影子,颠儿颠儿冲过来。原先肥嘟嘟小土狗已经长成威风大狗,中华田园犬悲剧就是,小得时候再乖再口耐,长大也会变得很‘土’,阿灰身灰不溜秋毛,彰显着它纯到掉渣纯血统。林书却点都在意,跳下车,把抱住扑过来阿灰,被它舔得哈
员,部分人负责招聘培训、部分人负责监督装修进程,还有部分人负责监督管理已有店铺,几相结合,林建预计,下半年至少能再开八家分店,甚至更多。
公司事情,林墨只参与最初股份分配,和职位安排,后续事情全部都是林建在做。曾经他在M国韩勋短暂填鸭式教学里学到东西慢慢消化开来,自己也经常利用空余时间学习经营、企管等等,不断给自己充电,如今管理起公司事情来相当得心应手。
养移体居移气,林建现在认识人不样,管理事情不样,整个人气质跟以前比起来简直天差地别,也难怪老太太总说,‘儿子越来越有老板派头’。
在家里休息会儿,林建带着家人去新开第二家分店。店铺选址在靠近市中心二环路,几乎整条街都是餐饮店,生意极其火爆。火锅店选址,在街道尽头,与另条商业街相邻,不过才刚到下午六点,店里就已经快坐满客人。林建提前预留包厢,家人边吃边聊,开心又惬意。
“……小吃味道差些,没有程叔做好吃。”林书边往嘴里塞凉糕,边不满地嘟哝。
林建说:“像你程叔手艺那好师傅,哪儿是那好找?”
林墨并不赞同爸爸说法,“不好找不代表没有,无论如何不能降低店里要求。重赏之下必有勇夫,想要找总是找得着,实在找不着们还可以自己培训。”
林建说:“跟你想得样,这段时间你冬梅姐直在联系个四星级酒店里厨师,他手艺不比你程叔差,可惜他嫌们这儿庙小,直说在考虑,没个准话。”如果不是这人直拖着,店里也不至于临到开店,还没有把小吃师父定下来,最后只能临时选个手艺平平人顶上。
林墨说:“既然他嫌们这里不如他现在工作地方体面,那就算,让冬梅姐尽快重新物色人选,总会有愿意来人。”
个手艺好厨师对火锅店发展固然重要,可手艺再好,没有合格品质也不行。你不愿意来就说不愿意,自抬身价就算,非要别人做出副求又求高姿态,何必呢?小吃这块儿,林墨自信给薪酬已经足够高,没必要上赶着去求谁。林冬梅作为公司主管,她需要做是知人善用,而不是‘非卿不可’,说到底,她还是太年轻,需要更多历练。
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