西式分餐制对不同饮食习惯
人显然更友好，但显然在给厨师们提出各种挑战。
金庆儿和戚麟进去体验
两天，开始在拉斐尔授意下开始帮忙处理配菜。
而另
边，江隼江老导演坚定表示，你们论文不过关，就直呆在餐厅里干到读懂人物再出来。
他们两睡眠时间都被压缩到极限，下午客人少时候还要搬把凳子靠着流水台写心得体会。
戚麟显然是写论文写出破釜沉舟气魄来，愣是第个被解救出餐厅来。
高级餐厅厨子，怎
说也都是个个调香高手，做什菜都跟搞艺术样吧。
然而两个人真在后厨里泡天，出来时候耳朵都快坏掉。
这哪里是厨房，明明是战场前线好吗？！
所有菜肴要同时出品，过冷或者过热菜品都要扔掉重做，前菜应该有多少分量配橄榄菜还是紫甘蓝，主菜到底烤几分熟上面撒小茴香还是月桂，几乎所有人都跟战场上挥舞着棍棒士兵样应接不暇。
前头主厨催菜，后头各个膳台在不断地确认时间，水池里几十个平底锅摞像通天塔，而且还有急促响铃声不断地在提示新订单已经到。
绝被论文支配恐惧。
金庆儿显然是久闻大名，是白着脸抱着摞布景设定回去写小作文。
“等等，”江隼叫住他们，摸摸耳朵道：“还不够。”-
2-
江隼喜欢让演员写角色分析和人物心理侧写，已经是业内公知秘密。
他在离开那家餐厅时候，脸大彻大悟。
以后给小费还是要多给点，实在是太不容易。
而金庆
锅炉声音轰鸣如钟楼，各种语言高吼声此起彼伏，连带着还有主厨气势汹汹把菜品打回去吩咐重做叱责声。
金庆儿本来以为自己试镜时演那个女主厨已经够凶，如今缩在边缘削土豆哪怕只是旁听几句，都怕整个人往里缩，竭力降低所有存在感。
凌晨五点就要起来备料备甜点和餐前面包，工作到十点才能送走所有客人，同时还要清理战场般片狼藉后厨。
高等餐厅由于客人实在太多，几乎进去工作就像被卷进漩涡里，怎都出不来。
小孩儿们总是有特殊要求，素食主义者以及各个教教徒都有奇奇怪怪饮食要求，孕妇食物里不能放红酒提香，还有老人食物要软烂好咬。
像江皇和江绝当年拍《龙血玺》时候，度花十几天写遍又遍。
戚麟当时还跟江绝开玩笑，说这导演是不是要带着全剧组拿SCI，现在祸头真降临在自己头上，那确实惨有口不能言。
“光看资料不够，”江隼显然没有放他们走意思：“从明天起，你们两个主演去拉斐尔餐厅实习吧。”
实习当然不可能真让他们做饭，也就跟着削削菜洗洗碗，顺带围观下餐厅厨房里日常。
这些事儿在他们两个主演脑子里，其实非常有英式下午茶那样从容优雅调调——
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