拉斐尔和闵初明明是不同国籍和不同年龄人,可是在市场里环游时候,对每样食材和香料都同样熟悉。
戚麟跟着他们穿梭在吊着小橘灯菜市场里,闻着闵初递来各种香料,去理解欧芹碎作用,百里香气味,雪利醋作用——
西班牙是火腿天堂,几乎大小酒馆和餐厅里都有上好品相黑猪腿。
拉斐尔带着他们去访问自己好友,解火腿切割师是如何用尖薄如雪片长刀,将大理石纹路黑猪腿又轻又快片下来。
伊比利亚黑猪腿肉纹路细密如蛛网,中间还夹杂着橡子香气——每到深秋时候,这些黑猪会疯狂进食接近六七公斤橡子,连肉都会沾染上草木香气。
闵初,个未成年人,个子比戚麟还小个头,把手里任何蔬菜都简直跟玩叠纸样,说切个玫瑰就切玫瑰,说雕个猫头就雕个猫头鹰,从头到尾神情淡漠运刀飞快,完全是碾压水平。
戚麟学下午,差点把手弄破,脸不服输。
明明都是九年制义务教育出来!凭什你就这会!
他愣是有种不服输性子,心想江绝为演戏连金鱼都吃进去,愣是开始挑灯夜战学切萝卜。
然后就真切到半夜三四点钟。
,有种少年特有清透气质。
“看好。”
他随手垫垫菜刀,把手中黄瓜飞快地切过去,整个过程似乎只是拿指尖把黄光从头到尾画道,再拿起来时候,那整条都如剪纸小人般错落连在起,透出微微光亮来。
金庆儿和他交流着具体做法,渐渐开始掌握要领。
然而戚麟显然连菜刀正确握法都不太解。
“这些后腿被海盐腌制过,到春夏再伴随着温度变化泛出这样霜花。”拉斐尔跟剧组里编剧解释着具体特殊之处,英文虽然生硬也很动听:“小猪出生起就吃林场里野莓和橡子,大以后每公顷黑猪不能超过两只。”
好几个编剧频频点头狂记笔记,戚麟则在观察着酒馆和
戚麟切到后半夜,隐约能控制自己手指力度,和运刀速度,边切边就开始胡思乱想。
回头等他拿影帝奖,在镜头下说得奖感言时候,简直可以说:“能成功演好这个角色,要感谢日日夜夜陪伴那块豆腐和那根萝卜。”
不,听起来实在太诡异。
然而拉斐尔没有给他们太久时间在公司里练习,而是带着他们和闵初去国外各种地方,开始解各种知识。
他们去西班牙马德里,去解剧本里所描述‘炖石鸡’。
他很怕伤到手,度开始思考要不要先买个保险再上手练。
闵初教半,忽然停下来看着毫无成果戚麟。
“你是不是……不会做饭?”
后者非常诚实点点头。
闵初揉揉太阳穴,随手抽根萝卜,给他换把稍微安全点小菜刀,吩咐道:“先去学切小方块吧。用熟手再学怎切片,晚点教你。”
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