葛藤能生于山坡、沟谷、灌丛、林缘。对土壤适应能力很强，不管是红土、黄土、泥沙土还是瘠薄
荒坡、石缝都能扎下根生长。而且生长速度极快，在气候条件好情况下，
天可以长5厘米，年就可以长15到30米长。
葛藤块根——葛根粉，洁白、细嫩、入口凉滑，含丰富淀粉，几乎就可当食物，而且，它也是上好酿酒原料。
当然，方信还有个意思，葛藤是很好饲料，蛋白质、脂肪含量高，牲畜很爱吃，无论养猪养牛甚至养马都可以，因此先让这家作出示范，农民顽固其实是没有人领头，有人作
，并且赚钱，他们就会窝蜂上去。
这里山地多，随便洒种，就会年年自动生长，连照顾也不必，如此，食物自然就多多，并且可以养得猪牛羊。
这当然不是年事情，方信行政，绝不会超前，而是预先作示范，如果急于求成，硬是下令种植，反使小吏得以弄权，说不定搞出家破人亡事情来。
“赵风明！”
“小人在！”
“你也有差事，你这三百田官田，就先别管，当然，本县也不是革你差事，你自可找个兄弟亲戚来帮着管，你任务，就是找几个老农，把这些药草，在弄几亩田中种上，先学会种就可以，种好，不但照价收购，本县还重重有赏！”方信认真说着。
防疫丹，如果制出来，自然真正是本万利事情，上下官府都可富流油，而且关键就是，效果不错话，那就可使此省不再是中原和江南畏途，大量汉人就会进入此省，贸易和教化随之而来。
“明白，小人定会作好。”赵风明磕首说着。
就说作这个药草生意，其用意当然不仅仅如上，本县真正可耕良田甚少，不过种植药草小坡却多，乡里村里，如果百姓能多种些这些，收购上来，自然就是笔收入，也缓得民生艰苦。
至于本地产出各种各样香料也很有发展前途，重量轻价值高，好分解运输，易储藏，如果是奢侈品，甚至可以考虑提取香精制香水，但是这些只有以后再作。
见得父子跪着感谢，方信眸子无喜无忧，就这样受，自己其实这任，并非是完整，是前知县死在任上而由自己担任，因此按照官场习惯，自己应该不会动，连这任和下任直在这里，那就是五年——等药草这笔钱上来，就可兴师动众
“还有事，前面山坡，你给
种得葛藤，种上满山坡，然后就养上五十头猪吧，明年本县以购买，就可分发下去。”方信又说着。
“葛藤？”
“对，其实野生就长着，等春来，你就可种上。”方信也不解释，说着。
其实马铃薯，才是王朝大杀器，般亩产3000斤左右，要知道，这个时代上等水田，也不过亩产四百，相比何等悬殊，所以说，马铃薯出，天下太平。
但是古代虽然没有马铃薯，不过还有葛藤，特别是山区，以及本省，几乎年四季都适合生长。
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