有意思吗?厨师长琢磨下,回忆起自己干颠勺初衷。他可没想那多,就是为学门手艺,赚点钱。
不过听他说,厨师长油然而生股所学精深、精妙无穷、还为全人类生存提供物质基础自豪感,不由得对眼前工作与身边弟子更加满意起来。
“揉面揉得可以啊!”厨师长表扬道。刚好鱼浆打完,他把鱼浆倒在盆子里,抓过陆容揉好面团,用勺子舀勺鱼浆送进去。他飞快地把口子捏牢,浑圆搓,拍扁摆在旁铁盘上。
“这鱼浆跟家里打不样。”陆容在边仔仔细细看。虽然他动作也很熟练,但跟厨师长快出幻影来速度比,专业与非专业高下立见。
厨师长有意在他面前卖弄自己厨艺,哼声,骄傲道:“那是,独门秘方。”
忙?”见厨师长面露戏谑,“是发配给你打下手。”
厨师长哟呵声:“发配?”
陆容:“嗯——您这是在打浆?连骨头起打碎?”
厨师长:“没错,小梅鱼骨头细软,平时清蒸也是连皮带骨吃,打浆时候去头,整条扔进去就是。你懂还挺多嘛,会做菜?”
陆容:“嗯,会做点。”顿顿又道,“以后想做个厨子。”
陆容瞄眼打浆机:“不是在打浆这步放,是腌制过?”舀勺闻闻:“糖,醋,盐……这股很香味道是?”
厨师长得意道:“你猜?”
陆容:“猜不出来,没闻到过这种味道。”
厨师长:“这就对。放猪油。你们这带人似乎不吃猪油,在们内陆地区,特别是穷地方,猪油可是餐餐必加东西,吃面时候舀勺在里头,别提有多香。”
陆容眼睛亮,脸上不动声色道:“原来是猪油。”
厨师长:“你这是什理想。”
现在小孩子,心气都高着呢,小时候想做科学家,长大就齐刷刷地想夜,bao富,什剪头、掌勺、开拖拉机、搞汽修,都入不他们法眼。大厨在城南高中干这多年,对这批天之骄子脾气可拿捏得紧。他家十岁儿子都看不上自个儿,这帮青春期小兔崽子就更别提。
他成天在这里做小鱼饼,小鱼饼风靡与荣耀却与他无关,想起来也是寂寞如雪。寂寞如雪工作中好不容易来个不速之客,还是想干颠勺不速之客,厨师长面露好奇,心生亲近,也端起前辈大拿架势,粗声粗气地问:“为什想干颠勺?”
“有意思。”陆容不等他吩咐,便勤快地卷起袖子,在揉好面团上掐小段,撮把面粉往桌上撒,不紧不慢地揉弄起来。
“把水里游、天上飞、地上跑弄成各式各样原料,把地里长、海里生通过发酵和酿造弄成各式各样配料,再按比例煎炒蒸煮结合成新物品给人类供能。能吃东西千奇百怪,配方组合无穷无尽,比化学有意思,毕竟化学不能吃。”
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