等摊蛋出锅以后,陈阵接过锅铲说:再让你们俩吃新花样。他往锅里放点儿羊油,开始煎荷包蛋,不会儿,锅里就出现两个焦黄白嫩荷包形标准煎蛋。嘎斯迈母子俩跪起身来看锅,看得眼睛都直。陈阵给他们俩人盛个,并浇点儿化开酱油膏。嘎斯迈边吃边说:这个新东西更好吃啦,你再给们做两个。杨克笑嘻嘻地说:呆会儿给你做碗韭菜炒鸭蛋,你们吃饱以后,再让张继原给你们做锅鸭蛋葱花汤。们四个手艺个也不落下。
蒙古包里油烟和菜香弥漫,六个人吃撑得有点儿恶心,才放下碗筷。这顿野鸭蛋宴消灭大半桶鸭蛋。
嘎斯迈急着要走,刚搬家,里里外外活儿多。她打着饱嗝回头笑笑说:你们可别跟阿爸说啊。过几天,你们几个都上那儿去吃奶皮子拌炒米。
高建中对巴雅尔说:明天定带去找鸭蛋啊。
陈阵追上巴勒
时母子俩都确实饿。嘎斯迈说:这东西太好吃,“馆子”吃啦。不用进城啦,今天定得让吃个饱。
额仑草原牧民把汉家菜叫做“馆子”,都喜欢吃“馆子”。近年来,牧民饮食中也开始出现汉菜作料。牧民喜欢花椒、酱油和大葱,有牧民也喜欢辣椒,但所有牧民都不喜欢醋、蒜、生姜和八角大料,说大料“臭臭”。
陈阵赶紧说:往后们做“馆子”定请你们来吃。
高建中经常吃嘎斯迈送来黄油、奶豆腐、奶皮子,也经常去她家喝奶茶吃手把肉。他最喜欢吃嘎斯迈做蒙古奶食肉食,这次终于得到回报机会。他笑着说:这儿有大桶呢,破不够就吃好,保你吃够。他连忙把破蛋放在边,连敲五六个好蛋,专门为嘎斯迈母子摊锅。
嘎斯迈说:可阿爸不吃这东西。他说这是腾格里东西不能动,只好到你们这儿来吃啦。
陈阵说:去年见到阿爸向场部干部家属要十几个鸡蛋,那是怎回事?
嘎斯迈说:那是因为马得病上火,他捏住马鼻子,让马抬起头,再在马牙上把两个这东西打破,灌下去。灌几次马病就好啦。
杨克小声跟张继原嘀咕:这事坏,咱们来,牧民也开始跟着咱们吃他们原来不吃东西。再过几年这儿不要说天鹅,连野鸭子也见不着。
巴雅尔越吃越来劲,他满嘴流油地对高建中说:知道哪儿还有这东西,你再给们做碗,明天带你去捡。土坡上废獭洞口子里面准有,早上找羊羔时候,就在小河旁边见到过。
高建中高兴地说:太好,小河边是有个土包,还真有不少沙洞呢,马群肯定踩不着。他边摊着蛋,边让陈阵再敲出些蛋来。又是大张油汪汪厚嫩嫩摊鸭蛋出锅。这回高建中把蛋饼用锅铲切两半,盛到嘎斯迈母子碗里,母子俩吃得满头冒汗。油锅里油烟冒,大盆打好蛋汁,又刺啦啦地下锅。
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