之后刘昴星又取用
料理室中
豆皮、豆渣还有豆干，准备制作素肉……
而解云龙则是先取用
些笋类、豆类还有菌类，以
边洗手、边左右扫视着料理室中食材，这大概也是解云龙有意让刘昴星步地方……这里“地利”属于刘昴星！
因为之前说，对决中可以任意使用料理室中食材，而刘昴星当然知道，自己料理室中都有什
，但是解云龙却需要现场查看！
洗手之后，解云龙似乎已经有主意，直奔制冷机，取出大块冰块，之后放在盆里，直接用手锤成碎冰……
又在碎冰中加水、搅拌，直到冰不再溶解，才滤去其中碎冰，之后就用这零度水，直接去和面！
对于这种用临近冰点水去和面行为，刘昴星也吓跳，不过手中动作却并没有停……
必深究。）
当然，罗家作为料理界名门，还不至于故步自封、自缚手足，历代只是告诫传人，别对素肉太执着，但是并没有禁止后人使用素肉。
而解云龙作为生命横跨整个“世界菜系大融合时代”料理人，在这百多年料理生涯中，对素肉其实也有些研究……
甚至连千年前，白罗家还在和蜀山食派牟劲儿那些素肉菜谱，也都从罗根那里继承。
而且解云龙作为料理人百多年中，他有太多时间，即便是这些被千年来历代白罗家主忽视“素肉菜谱”，解云龙也有所研究。
刘昴星和面使用除蛋液之外，还有少量油和高度白葡萄酒，并且之后充分揉面，直到令酒精成分完全挥发，才开始饧面。
有些人会认为，“饧面”、也就是将和好面静置段时间步骤，就意味着二次发酵，实际却并非如此。
“饧面”通常分为两种，种是用于发酵过面，此时确是为二次发酵，另外种情况就是非发酵面，通常也会“饧面”！
而后者是为令面粉这种大颗粒，与水分子充分结合，否则从微观上，和面后仍会有许多细微之处，保持着水分与大颗粒面粉“泾渭分明”情况，这时“饧面”段时间，有利于令面口感更佳劲道。
尤其刘昴星现在，又是直接使用蛋液和面，蛋液中水分占到大概三分之，其他则是大分子蛋白质，更需要个结合时间。
但是即便如此，解云龙依旧没有突破“慰灵”厨心与“素肉”天生不和。
更重要是，解云龙也没有想过，自己会有用“素肉”来做题目，与其他人进行只在秘史记载中见过、之前直当做是传说“黑暗料理对决”。
所以解云龙也并没有在“素肉”上，投入太多心思……
看着刘昴星已经在熟练将鸡蛋打在小麦粉中，解云龙不由得嘀咕道：“虽然题目很不利……但是，如果认为这样优势，就足以击败
，那你恐怕要失望！”
只见解云龙直接将已经鼓鼓囊囊花衬衫撕去，露出比总帅还要更健壮数倍肌肉……
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