“因为
舌头，和你是
样……不对，还是认为，味觉更强些。在之前已经对这些素肉，做出
处理！而用到正是具有浓郁肉味高汤……火腿、芝士还有红酒，并被称为‘世界三大发酵食材’，而‘漫画肉’中，除芝士之外，还用宣威火腿熬制高汤！虽然是‘素肉’，但是因为其中食材，都和火腿起，低温熬制两个小时。而且托刘昴苑带来，都是风干发酵三年以上火腿，不但可以生吃，而且用来熬汤话，肉味浓郁到足以令‘素肉’也拥有肉味！”刘昴星说道。
之前说过，平常火腿是不能生吃，但是如果发酵到“定程度”，火腿相当于在发酵过程中，就已经“熟”，因此可以生吃！
发酵三年宣威火腿就是如此，在温度、湿度适宜条件下，发酵三年之后火腿，外表会出现层霉菌……这并不意味着腐坏！
这时只要将外表“霉菌”切除，便会发现里面火腿肉，正散发这股带有奶香独特肉香！
比普通火腿更加香醇，而在味道上反而没有普通年宣威火腿那
重……
“这是……肉？不……明明口感完全不同，但是在味道上……”
绘里奈无意识咀嚼着口中食物，也就是刘昴星“漫画肉”，脸上神色半是不可思议疑惑、半是无神沉湎！
和刚刚三名评委“吃相”样，在咀嚼时候，虽然出于矜持、而死死闭着嘴巴，但是双腮却鼓得老大……好像仓鼠样！
不过因为“惊讶”情绪，令绘里奈脸上见汗，所以应该说是“羞涩仓鼠”？
并不是绘里奈口吃太多，而是刘昴星用豆制品、面筋、芝士……混合做出“素肉”，所独有口感，会对人口腔中触觉感应部分，造成刺激性“饱胀感”，令人本能做出大吃大嚼吃相！
当然，除关键“三年火腿”之外，刘昴星在熬汤前后，也都对各种“素肉”材料，进行其他调味。
配合上以发酵后积淀下来浓香肉味为核心，刘昴星精心调理出“肉汤”，“素肉”在风味上顿时摇身变！
虽然不同于任何种现实存在肉，但是“素肉”风味，在人类味觉中，显然也已经就在“肉”范畴内。
至于口感……却与现实中“肉”并不相同，甚至是与任何食
在理论上和当初在“秋季选拔赛”八强时，绯沙子拿出“甲鱼汉堡”，有相似之处。
不过绯沙子对于“触觉”理解，远没有刘昴星这深刻，因此“甲鱼汉堡”仅仅只是通过对口腔触觉敏感区刺激，来提升食客口感舒适程度……
而刘昴星“漫画肉”，却可是通过各种豆制品、面筋这些口感独特食材，构筑出对口腔中触觉来说更微妙刺激！
令食客产生种“满口都有食物”错觉……
至于为什连拥有“神之舌”绘里奈，在品尝之后，都产生“肉”感觉？
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