“这是……”
“
仿佛看到
……是玫瑰！血染
玫瑰！”
“完全没有血液制品异味，而且应该加入许多其他香料才对，为什
依旧黑如此纯粹？”
“应该是用分离机专门分离出猪血红细胞部分，而血液之所以会变黑，是因为红细胞中血红蛋白含有亚铁血红素，氧化之后会变黑，而这其中血液成分都是血红蛋白，自然黑色也会更加有‘统治力’！”
“确，应该还
没错，这种叫黑布丁东西，和“布丁”并没有什关系，只是外形和口感比较像……
从最原始记载中可以看出，这是
种和中华料理中“血肠”、“血旺”差不多东西！
至于怎把“血肠”吃出布丁口感？
黑布丁工艺也是在不断改善，现在与“血肠”、“血旺”已经大有不同。
中华料理中“血肠”、“血旺”，分别起始于北方与云南少数民族，两者区别是血肠中除猪血之外，还会将油脂、洋葱、盐、胡椒等香料，也起灌入肠中（决定不用简称“灌肠”以免你们乱想！）……
“月光已经开始从屋顶隐去，现在第位完成料理选手，终于出现、并向评委们呈递料理……没错！正是薙切爱丽丝选手！”川岛丽宣布道。
与此同时，只见爱丽丝将五份“黑长方”，摆在五名评委面前……
所谓“黑长方”，看起来完全呈现亮黑色，同时形状上看起来就像是扁平长方体，旁边点缀着几根香芹与西兰花，还有果酱拉花作为装饰。
这些装饰效果食材且不论，显然料理主体，就是盘子中心黑色长方体！
“这是……黑布丁？”大泉柿之进鼻翼动动之后说道。
而血旺、或者说是血豆腐中，除血之外，只加入盐作为辅助。
至于黑布丁则是在发展中，添加剂不仅有各种香料，还有将肉类、谷类、鸡蛋……总之切感觉“似乎加进去会不错”东西，全都加进去习惯！
换而言之，“黑布丁”更像是加血混合型香肠，因为谷物等添加物，黑布丁真正有类似“布丁”口感，这也是英国人最常吃早餐之。
现在爱丽丝“芬芳黑布丁”，从外观上更加接近于“布丁”，而并不像“混”入布丁家族“黑布丁”那样，有着接近香肠“磨砂感”，“芬芳黑布丁”外表看起来完全是好像布丁样润滑。
评委们这时也纷纷分切后，将小块放入口中。
“没错，是经过改良芬芳黑布丁！”爱丽丝微笑着说道。
“芬芳？黑布丁话，就是指‘那个’吧？在上古末期时代英国，就已经出现用猪血做成类似香肠东西吧？”
“好，还是先来尝尝看吧！”
没错，黑布丁原产地正是和“黑暗料理”天生有缘大不列颠岛……
最早在3000年前，《荷马史诗》中就有关于黑布丁文字记录——“用脂肪和血液灌进肠子中，之后简单地炙烤。”
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