尤其实在即便“不完整”小笼包,也有着增强是欲“辣”字诀情况下……
而现在酸辣合力,除本身味觉享受之外,也有着强大提振食欲效果!
之后刘昴星又为五位评委,端上自己亲手调制饮料……
这次在喝之后,解大师确没有显得太过肌肉膨胀。
不过大家也并不奇怪,饮品本来就是餐辅助,虽然饮品选择恰当话,也可以起到画龙点睛、如虎添翼作用,但是单独想要触发“衣衫绽裂”,要比菜品困难许多!
“这到底是……”观众席上些人依旧不明所以。
唐松直接开口说道:“外面大部分馅料,是类似于‘麻婆豆腐’味道肉与豆干碎末馅料,但是中心处却有着……应该是酸梅肉碎屑搓成小球!”
“开始尝到这‘辣’味时候,还觉有些作为面点有些单调,但是马上第二口咬到酸梅时候……嘶……”
看来这酸梅是真很酸!
“爆炸式酸味,马上刺激着们感官,就好像是在原本群龙无首军队之中,多出几位统军大将般!”
料理时发挥……
“怎回事儿?难道是失误?”
“有点不妙!上来就弱声势,有些……”
还不等刘家八老,将担心话说话,只见原本在咬口之后都是又品尝起第二口时候,“形势”为之变!
不但几名评委露出品尝到真正美味表情,原本平淡神色,顿时变得震惊起来,似乎受到什味觉冲击!
“唔!是混
“没错,酸辣包……正是在‘酸与辣’结合时候,才算是发挥除真正力量。”
“什?等等……既然酸梅肉本来就在馅里,酸味不可能没有渗透出来吧?怎会出现这种好像‘惊喜’样效果?”
“是‘炸’……这些切碎酸梅肉,几小块形成个小球之后,外面裹薄薄层淀粉,之后在油锅里炸次,将酸味完全封锁住。”
“‘酸’与‘辣’此起彼伏,‘你方唱罢登场’结合,正是这道酸辣包精髓……同时也是超味觉拥有者之外人,很难做到味觉魔术!”解大师最终说道。
同时刘昴星也利用“小笼包”造型,虽然料理对决中,“第口”往往才是最重要,但是本来就不大、约摸两口分量小笼包,在这种品尝任务并不重场合下,刘昴星也猜到评委定会至少吃完整只!
而且解大师果然在“衣衫绽裂”上,又加股劲儿,膨胀到比之前绘里奈料理,并不逊色太多程度……
“怎、怎回事?”观众席上不少人疑惑起来。
而这时新户守也说道:“原来如此,开始时候还在疑惑,说好是‘酸辣包’,为什们只平常到辣味呢?”
新户守边说着,边还又拿只小笼包,放在盘子里从正中切成两半……
只见在鲜红色馅料中心处,还有截小拇指肚大小、颜色要更重些东西。
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