五位评委互相看看,经历过刚刚“素汤荤面”和“满天星面”刺激,似乎凉面已经不是很能够令他们惊奇!
方下箸,首先发现,自然就
不过虽然刘昴星端上来,看起是很正常拉面,但是却依旧令他们产生丝违和感!
“这上面浇头,是‘鲷鱼烧’吗?”浅井问道,他总觉这鲷鱼烧有些怪怪。
鲷鱼烧是岛国种民间点心,通常是用面粉、砂糖、牛奶和小苏打,放在模具中做成鲷鱼形状,大多里面还会有红豆馅,也有些会是蛋黄馅、黑芝麻馅等等。
刘昴星这时却说道:“不,雕出来是鲤鱼!而且与鲷鱼烧原料也有些不同,没有使用牛奶和奶油。”
浅井这才然点点头,终于知道自己直觉得不对是鲷鱼烧形状,不过违和感却依旧还在……
大……”绘里奈副女版龙傲天样子。
作为绘里奈主要“攻击目标”白鸟菖蒲,还只是般程度不爽,在下面张牙舞爪说着“让她好看”之类话,而躺枪其他选手,则是都已经好像被踩小心肝样,登时激动起来……
当然,绘里奈对于其他选手叫嚣,直接摆出“女王脸”来无视。
刘昴星看到这幕,不由得有些明白起来,大概是因为白鸟菖蒲,本身对自己也很有信心,所以对绘里奈嘲讽反而不是很敏感,而其他人……则是有几分被说破心计,所以才显得更加激动。
见到其他选手,已经群情激奋,评委不由得岔开话题道:“咳咳咳,下面有请第100号选手呈递拉面吧!”
“为什会想到做成鲤鱼样子呢?”另名评委疑惑道。
“因为拉面,为它取名叫做‘观音坐莲面’!观音话,还是更容易与提篮观音、鲤鱼联系起来吧?”
“观音……坐莲……面?好吧,是故弄玄虚还是名副其实,就让们来尝尝吧!”浅井说道。
“等下……这面温度……这是凉面?”
终于有评委反应过来,知道刚刚违和感是这回事儿,这碗面已经到自己面前,却还看不到任何热气!
刘昴星这时也已经准备好,他才是真正“拉”面,绘里奈在呈递料理时候,刘昴星就已经开始动手,将之前静置面团,外面层已经干面敲碎剥去,又撕开里面莲叶,取出里面面团,之后抖之间令上面莲花瓣飘落。
轻轻揉几下,便“拉”起来,而且足足交错拉展三十余次,令面条细若发丝,之后下到100度加热油锅中低温炸制,轻轻同短棒,在其中搅合几下,捞出来时候,细若发丝龙须面已经硬挺……
之后将龙须面过水,放入碗中,注入早已经准备好汤汁,并放上做成鱼形“小点心”,还有腌制竹笋作为浇头!
当评委们看到刘昴星,端上来是“普通”拉面时候,不由松口气。
他们刚刚还真担心,刘昴星会再端上什不知所谓东西……
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