约摸着到时间
之后，只见刘昴星将八种高汤，每种各取
小部分，放在相对应
小砂锅里，之后走到蒸笼旁边，仿佛在等待着什
。
只有绘里奈在内少部分人明白，刘昴星并不是在空等某个计时点，而是在等待“神之嗅觉”捕捉到气味成熟刻！
而“中枢美食机关”这边，连楠太郎这时也已经取出设备中东西，团看起来来以淡淡、有些发黄绿色为主，还有些杂色分部慕斯。
这种分子慕斯机，爱丽丝在秋季选拔赛正赛时，制作寿司时候也使用过……
慕斯团不断完成时候，刘昴星这边也打开蒸笼，取出里面罩着纸铁锅。
“应该是这样……”
值得提是，梁井芽爱这时已经在进行另种酱汁配制。
而其他学员，多半是在将青椒、羽衣甘蓝、洋葱，还有去皮牛蒡切成丝……大概指长、火柴棍粗细丝！
“看起来似乎真是和‘鳄梨鳗鱼卷’差不多东西，但如果是这样话，那些鳗鱼片会不会有些太厚？”
“应该之后还会分割，现在大小也做不‘鳄梨鳗鱼卷’。”
“整只铁锅带着锅盖，起放在蒸笼里？”
“那个好像不是锅盖，而是厨房用纸……”
确，有些人注意到，刘昴星在放入蒸笼中铁锅上，还罩层厨房用纸。
盖上蒸笼之后，刘昴星开始对八种高汤，进行最后调试，同时又准备好另外八个砂锅，里面什也没有放，对应着摆在八个已有砂锅对面没开火火灶上……
八个新拿出砂锅，比原本八个砂锅要小不少，也就个大份米线量。
揭开厨
现在正在岩烤鳗鱼肉片，每片比掌心小圈，薄厚将近手掌厚度半。
如果是要做成“鳄梨鳗鱼卷”话……大概就比“干豆腐卷金针菇”上干豆腐，稍微厚些就可以，而且不需要太大片，能够绕着捆拇指长短、粗细丝状配菜卷周长度就可以，宽度大概拇指半。
“但是如果说之所以要整片烤，是为节约时间，那也可以开始就将厚度切好吧？估计大概有现在半厚度就可以……”
“可能是为把握岩烤火候容错率更高？”
嗯，薄东西容易烤糊没错……但是如果就这点技术话，就不要尝试岩烤！
而“中枢美食机关”这边，熊井繁道切出鱼片，被不断传递到加热岩台这边，而这时小古类已经在岩台边准备好，在鳗鱼肉就位之后，开始“岩烤”、同时也用到梁井芽爱酱汁。
至于连楠太郎，这时则是去操作分子慕斯打泡机……
“等等，中枢美食机构那边，在岩台上抹白色油脂，似乎……”
“没错，应该也是普通鳗鱼脂肪炼出油脂，与刘昴星使用纯度不同，但却是种东西！”
“也就是说……他们都是想让普通鳗鱼油脂，渗透到巨形鳗鱼肉中，令它肉质变得松软些？”
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