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书本网 > 食戟之冒牌小当家 > 第一百七十七章 有阴谋!

第一百七十七章 有阴谋!(2 / 4)

因此远月学院,从来不倡导对某道料理“熟能生巧”,那是已经进步无望、潜力耗尽职业料理人

所以想要突击训练,也必须先选定种自创料理,刘昴星自认“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,是自己融汇三种麻婆豆腐之后改良而成,原创度已经够高

之后对于没有食感料理人来说,“必杀料理”是可以令人选择性觉醒“食感”能力,所以突击训练方式,就像是绯沙子现在做那样,对该料理所用所有食材、配料,进行细致入微全方位解……

刘昴星最初听到时也面色古怪,不知道是所有流派方式,都大抵相同,还是薙切族和刘氏族在传承上有什渊源。

至于对刘昴星、绘里奈这种已经觉醒“食感”料理人,方式就不同

因为已经觉醒食感,所以绯沙子这种办法,对刘昴星、绘里奈来说是无效

好……”刘昴星扯个理由。

其实是因为预赛时候,使用次性菜谱

还好现在刘昴星厨艺比那时有所提升,加上“香料多元不等式”,所以即便没有“次性菜谱”,也能完成七七八八,只是评级最多也只有“特级四星”。

绘里奈勉强接受这种说法,来将刘昴星做好几份料理,逐品尝番,之后皱起眉头……

“你对香料掌握……实在是太稳定!明明都只是勉强料理出来,并算不上有多熟练,但是却几乎没有任何区别!”

他们两人突击训练方式,便是重复进行选定菜品料理,之后利用“神之舌”优势,把握每次料理时出现“偏差”,绝大部分情况下这种偏差是起到负面作用,但是也有可能会出现微弱正面偏差……

普通人舌头,即使主厨级料理人、美食家舌头,也很难把握这种微弱偏差,但是神之舌能够做到!

把握到之后,就可以点点将该料理,推到优势偏差上去……

不过绘里奈也说明这种方式“禁忌”,那就是每道料理突击训练时间,每次不能超过周,总和不能超过个月!

否则便可能出现对单菜品“熟能生巧”效果,虽然可以令料理在自己手中,发挥出更好效果,但同时却会因为思维固化,而影响对其他料理掌握,甚至影响创造力、影响厨艺整体提升。

“是在夸奖对吧?”

确是夸奖,不过现在你优势,却起到反作用!”绘里奈无奈地说道。

确,两人现在之所以在重复料理,就是因为绘里奈之前说,“必杀料理”突击训练法……

“必杀料理”前提是,必须是道自己创造料理,可以是受到其他料理启发而创造,但是照搬菜谱、或者仅仅微调是不行

因为别人菜谱,自己理解再透彻,与自己创造菜谱相比,在心理上也不会是相同地位,而且没有完全两个人、也不能可能有人能够理解,菜谱原创者在创造料理时全部心情……

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