明明之前和四宫说话
时候，还称呼他“阿星”，现在直接叫他时候就直呼其名
……
“差不多……不过很遗憾，
新菜不是鱼料理，而是
道汤料理！”刘昴星说
大家在品尝着“法式炖卷心菜蟹肉卷”同时，仿佛看到两群大小螃蟹，成群结队厮杀起来，就在震惊于这难解难分战局时候，“战场”突然天翻地覆包拢起来，将两种螃蟹、还有战场上长着各种蔬菜、蘑菇起，隆在其中，而这战场赫然就是卷心菜化作！
“虽然与些前菜有重合之处，不过这道前菜，应该无论从味道上，还是对后面鱼料理铺垫上，都胜过其他前菜！”
“确，可以和很多鱼料理类主菜套餐进行搭配，提议将其加入菜单！”
“复议！”
“也同意！”
话功夫，所有人也都将面前“法式炖卷心菜卷”，切下小块。
“咦？这、这是……里面肉馅好软嫩感觉？”
“这种海鲜香气……不是猪肉、牛肉等畜肉……而是……蟹肉？”
“没错，是以帝王蟹整块蟹腿肉为主，加入炒香羊肚蘑、芦笋、牛蒡……还有这层作为将各种蟹腿肉与羊肚蘑、芦笋、牛蒡融汇慕斯，同样也是由蟹肉加入牛奶、鸡蛋、黄油、奶油打制而成！”多纳托仔细品味道。
“等等，这层环绕在舌间慕斯，似乎有些……虽然是蟹肉，但是应该不是蟹腿……”关守平皱眉道。
就在多纳托、乾日向子还有水原多美等人，又是点头、又是赞成时候，四宫头青筋跳成井字形，怒道：“这是餐厅吧？谁要你们来做主？管你们同不同意！”
“咳咳，不小心就入戏……”多纳托尴尬地说道。
刘昴星也没有想到，四宫居然从上次自己耍诈导致失败中，创造出这
道，既超越现有前菜，又不会影响对后面菜品品尝蔬菜向前菜！
没错，虽然蟹肉用不少，但是刘昴星还是认为这属于蔬菜料理！
“刘昴星，你新菜好没有？”乾日向子催促道。
“不仅不是蟹腿，而且根本不是帝王蟹！是中华绒螯蟹，也就是常说大闸蟹，使用蟹黄和接近蟹黄部分蟹肉，打制成慕斯！”刘昴星笃定地说道。
之前参与“住宿进修”时那次非正式“食戟”人，不由得愣，纷纷想起来，当时刘昴星和四宫小次郎使用食材，不就是“中华绒螯蟹”和“帝王蟹”吗？
“真是小气啊！明明阿星都说不算，居然还这在意……噗、噗、噗……”乾日向子边说着、边还吐着舌头，结果自然是召唤手刀成功。
“不过从前菜来讲，虽然使用蟹肉这种容易掩盖后面菜品食材，但是却又完美用菌类和蔬菜，将蟹肉过于强烈鲜味中和下去，反而勾起对后面鱼料理兴趣！”
“确，居然用蔬菜，驾驭海鲜……不愧是巴黎‘蔬菜料理魔术师’！”
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