仙左卫门却眼前
亮道：“没错，你们仔细看他
动作，看起来粗犷，但实际上却充满
柔和、细腻感觉！就像……”
同样手法，仙左卫门在解大师手中也看到过……
虽然和甜品和其他料理渊源小些，但是与面点却有相通之处！
直到现在刘昴星还没有展现，被解大师夸奖过面点功夫呢，仙左卫门也默默期待着。
仿佛是为回应这种期待，刘昴星终于将甘薯粉用上！
只见刘昴星将甘薯粉与面粉混合后，加水和成面团，之后取出两只擀面杖，双手各持其之后，抡动着令这块特殊面团，点点变长、变薄起来……
虽然看上去还没有上次和美作昴食戟时候和面手法华丽，但是内行才能看懂其中门道！
蕉之类是要做什
？还有他决定做哪种月饼皮？拿酥皮、糖皮？从原料上来看都不像啊……”
塔克米在将柠檬凝乳完成，涂在底层蛋糕上，最上层果仁部分也已经准备差不多时候，刘昴星已经用离心机分离出番茄色素部分，与桃仁粉末起，和出种红色糊状物……
核桃碎粒上，均匀裹层融化后重新凝固松露巧克力……
香蕉片已经烤到完全“风干”程度，之后同样砸碎……
椰肉取出切丝后与杏仁混在起……
“刚才……面粉里加至少等量甘薯粉对吧？
没有看错、记错吧？”安西光义凝重地说道。
“不，也记得是这样，而且应该是比面粉更多才对！”马场洛夫也面色诡异。
“恩？那又怎样？”琦玉疑惑道。
琦玉和龙二是合作商代表，虽然有着丰富品鉴经验，但是却只能分出好吃、不好吃，让他们说出食材口感、味道优点缺点他们在行，不过在实际料理理论、步骤方面就完全不行！
“加入甘薯粉后，面团粘性会下降，尤其是像他这样加这多，应该只能勉强捏出形状、无法拉制才对。”马场洛夫说道。
芝麻捣碎、用水冲去其皮后炒干，熬化白糖与胶饴混合……
“恩？刘昴星在做，真是‘种’甜品吗？”
“不过动作还真是快啊，绝大部分时间，双手都在做着不同工序，期间也没有干等着时候，最难得是各个处理步骤都没有紊乱！”
“塔克米也不错，雪藏蛋糕又是意大利著名甜品，毕竟甜品与其他料理关系要小许多，对其他料理擅长，未必就做得好甜品……真在这里爆冷话，似乎也并不奇怪。”
“不，料理人世界只有能者上、败者下，没有爆冷说法。”仙左卫门说道，不过他依旧看好是刘昴星！
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