另
边美作昴
“三蛋烧麦”已经陆续蒸熟
，皮蛋刺激性味道，瞬间也吸引到零星几名客人，之后他们品尝后惊叹与神色，也令更多客人滚雪球似围过来。
分走高山崎部分客人美作昴，这时也分心观察下刘昴星动作，似乎同样在疑惑为什
加钢丝菜刀，就可以将鱼肉切成鱼肉粒……
在美作昴注视下，刘昴星仿佛变成另个自己，让自己在亲身体验着“爆裂菜刀”切鲷鱼感觉样！
“这、这是……”美作昴马上便有些头疼，从全模仿中回过神来。
他已经体会到，想要用刀身柔韧性，控制这种活扣钢丝，来剐出鱼肉粒有多难，需要在落刀瞬间，凭借手感做出多复杂判断……
行。
只是小当家当初使用时候，也是临时想到这个办法，而且如果用布帛之类抱住刀柄话，会影响到刀功发挥，本身“爆裂菜刀”对技巧要求就很高，所以小当家只好“自残”……
不过刘昴星现在用“千孔刀”，本身就是基于现代冶炼、制刀技术，刀柄使用是，在高端厨具中常见碳纤维材料，在隔热、耐腐蚀上有着极佳效果，所以刘昴星使用时候全无顾忌！
只见刘昴星举轻若重抬起“爆裂菜刀”，深吸口气，之后好似与面前鲷鱼肉有不共戴天之仇样，狠狠落下来……
而鲷鱼肉则是伴随着刘昴星落刀，次次“炸裂”开来，而炸裂后“碎片”，自然也落在之前准备好菌蔬馅料之中，同时股浓郁鱼肉香气，从刘昴星下刀鲷鱼肉中散发、不，是爆发出来！
同时也明白鱼肉香气为何会这浓郁，毕竟是个个滚烫钢丝，在瞬间紧缩中箍出鱼肉粒，外面恐怕已经完全熟层，而且还是在瞬间在高温摩擦下熟！
美作昴静下心来思考着，如果自己要复制这道料理，应该如何操作……
虽然他知道自己现在无法掌握那种刀功，但是却相信自己能想到替代办法，就好像三蛋烧麦纯蛋和面样。
同时美作昴也从“三蛋烧麦”、“转生春卷”还有之前交给自己录像中看到“升龙饺子”中，开始分析刘昴星在面点方面厨艺水平，预测着如果自己向他发起面点挑战，他会使用什样面点来迎战……
“这是……菜刀上还有卡槽？”
“不对！有卡遭话，就无法这容易切开鱼肉。”
“等等，那亮闪闪是……钢丝？”
虽然“爆裂菜刀”使用十分需要技巧性，但是以刘昴星此时激发“转生春卷”后，“特级三星”全能刀功，已经速度很快。
不过也已经比正常下刀要慢许多就是，所以有人隐约看到，在“爆裂菜刀”上缠着钢丝！
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