，但是资本主义农业
现代化是以牺牲广大个体农民利益为代价，根本不讲什
人道，所以，这些要求无法实现。如果书中描写那些农民能够各自占有“小块田地”，他们又何苦流浪？他们破产
，流离失所，也就是说，劳动力过剩，超过市场需要，这就不可能“确定工资标准”。斯坦贝克本意无疑是善良，真诚，出自人道主义同情，但他解决办法是调和，妥协。正如有
位批评家所说：“仔细读来，《愤怒葡萄》中心意思是要求有产阶级放规矩些，聪明些。它不是要工人阶级改变自己状况。”（彼得·里斯卡著《约翰·斯坦贝克广阔世界》）或者如另位所指出：在斯坦贝克看来，“解决办法不是g,m，而是爱和谅解。”（J·R·布赖厄编《美国现代文学十六家》）
在艺术风格方面，《愤怒葡萄》不同于作者早期作品，它没有那浓厚泥土气息，却满怀同情和愤慨，充分地、真实地写出个饥馑三十年代，具有鲜明时代特色。作者所擅长抒情描写变成激情洋溢文字，在强烈对照中见出义愤：
腐烂气息弥漫全国。
咖啡在船上当燃料烧。玉米被人烧来取暖，火倒是很旺。把土豆大量地抛到河里，岸上还派人看守着，不让饥饿人前来打捞。把猪宰杀埋起来，让它烂掉，渗入地里。
这里有种无处投诉罪行。这里有种眼泪不足以象征悲哀。这里有种绝大失败，足以使
们切成就都垮台。肥沃土地，笔直排排树，坚实树干，成熟果实，全都完蛋。患糙皮病快死孩子们非死不可，因为农场老板得不到橙子利润。验尸员在验尸证书上必须填上“营养不良致死”，因为食物只好任其腐烂，非强制着使它腐烂不可。
人们拿网来，在河里打捞土豆，看守人便把他们拦住；人们开破汽车来拾取抛弃橙子，但是火油却已经浇上。于是人们静静地站着，眼看着土豆顺水漂流，听着惨叫猪被人在干水沟里杀掉，用生石灰掩埋起来，眼看着堆积成山橙子坍下去，变成片腐烂泥浆；于是人民眼睛里看到场失败；饥饿人眼里闪着股越来越强烈怒火。
而对于劳动人民之间情谊，却又写得这样亲切，这样富于寓意。这是乔德妹妹罗莎夏在给位素不相识、饿得奄奄息人喂奶：
在那响着细雨声仓棚里，罗莎夏呆呆地坐会。然后她把困乏身子挺起来，裹上那条被子。她慢慢地走到那角落里，站在那里低着头，望着那张憔悴脸，看着那双鼓得很大、吃惊眼睛。随后她慢慢地在他身边躺下。他慢慢地摇摇头。罗莎夏把那条绒被松开边，露出她乳房来。“你得吃点才行，”她说。她扭动着身子靠拢他。把他头拉过来。“吃吧！”她说。“吃吧。”她伸手到他头下面，把它托着。她
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