胤礽无奈:“只是个路边摊而已,还不能代表外城。外城也有富贵人去地方。外城外地和外国商人云集,无论是店铺里卖东西还是酒楼里卖食物,都比内城种类多。特别是各省会馆附近,你能在外城吃到全国各地正宗美食。”
胤禔问道:“真?”
胤礽道:“骗你作甚?回头们求求阿玛,让汉臣带们去逛逛,他们对外城熟。”
胤禔被胤礽哄,终于开心。
他随手把这碗馄饨赏给路边个衣衫褴褛人。那个人立刻对着胤禔使劲磕头,搞得胤禔怪不好意思,想赏给他贯钱,被胤礽拦住。
他梗着脖子咬口,然后“呕”,差点吐出来。
这是怎样可怕味道?馄饨面皮夹杂着麦麸十分粗糙,汤里除咸味还有涩味和苦味,油腻汤水更有种不可言说腥臊味。
胤禔忙用清水漱口,不敢置信道:“这可怕味道,为什他们吃得津津有味?”
胤礽道:“馄饨皮只有麦麸没有泥土,汤中咸味和油味很足,可能馅里也真有肉,这对普通老百姓而言,就是顿良心美食。”
胤禔愣住:“这、这样吗?”
算,精盐、辛香料、提现高汤……不说食材,宫中份菜肴调味料价格,就够城中贫苦人家吃年。
胤禔眼睛开始打圈圈。
胤礽道:“再加上食材,那就更别提。你以为他们会给你上好肉?新鲜菜?”
胤禔心里已经信胤礽,但还是要保持作为大哥尊严,坚持要尝尝。
胤礽叹口气,挥手让侍卫从旁边闻起来非常香馄饨摊上,给胤禔拿碗馄饨。
胤礽附在胤禔耳边悄悄道:“你赐给他食物,他吃就是自己。你赏给他太多钱,咱们前脚离开,他后脚就会被人敲闷棍。”
说完,胤礽吩咐小太监,等车队离开之后,再偷偷给那老乞丐几个铜钱,算是为胤禔积善积德。
胤禔叹气:“京城里都有乞丐,外面恐怕更……罢,那是汗阿玛要操心事。”
胤礽笑笑,没说话。
三
胤礽点头,他叹息道:“对于老百姓而言,有混杂着麦麸面粉大米、有点油水、有足够粗盐吃,就是很幸福日子。如果人人都有这样食物吃,就可以称得上前所未有盛世。”
胤礽想家,想真正家。
在那个真正家乡中,才能真正做到“美味都在路边摊”。因为普通老百姓也有能力购买新鲜食材和足够调味料,用勤劳双手和智慧大脑烹饪出和大餐馆不同味道。
“还去看吗?”胤礽问道。
胤禔兴致缺缺:“不去。看来外城也没什好玩。”
这个馄饨摊人非常多,每个人吃馄饨表情都如痴如醉,好像吃什山珍海味,这才把胤禔吸引。
但馄饨端来,胤禔就没胃口。
装馄饨木碗看着有些脏,里面汤水浑浊,馄饨皮居然还是灰色。
胤礽忍着笑:“吃吗?”
胤禔咬牙:“吃!”
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