等过
炷香
时间，容玉掀开锅盖，白气蒸腾，浓郁蛋奶香迎面扑来，宋文彦受父兄影响，向端正自持，但还是忍不住被吸引着凑上前去，眼巴巴地瞧着容玉用湿布将那碗白胖胖热乎乎东西端出来，
“这是什
？”
容玉眯着眼睛笑：“
们那儿过生辰都要吃东西。”
虽然没有更多材料让奶黄蒸蛋糕口味更浓郁，但容玉相信自己这个历经无数次实验配方。
等蒸蛋糕微微放凉，容玉洗净只小刀，自顾自切块丢入口中，那瞬间，所有毛孔仿佛都贴服下来。
这会儿容玉可真是想念极他那个功能齐全近百平现代化厨房。
好容易将蛋清混合白糖打发至干性发泡，阿良兴冲冲回来，他抱着个瓮，声音拔高几度，
“少爷，容公子，拿到牛乳！”
容玉大喜，他本对牛乳不抱希望，居然给他拿到。
当即道谢，接过瓮，估算着比例将牛乳，油，白糖加入方才蛋黄浆中再度打至浓稠，又取面粉来，拿漏筛细细过滤着。
着后脑勺颇为不好意思，“不麻烦，来回半柱香功夫都不到，就是不知道那帮胡人那里有没有多？”
“既是这样，那劳烦你跑趟。”
阿良得令屁颠屁颠地出去。
“你作甚？”宋文彦乌溜溜眼珠子盯着容玉。
“看着，给你这侯府公子尝尝不样东西！”
糅合戚风蛋糕绵柔以及传统发糕蓬松，糕体几乎可以说是入口即化，特定配比将蛋奶味充分激发出来，加上适度甜味渲染——这才叫人吃！
这样中西合璧蒸蛋糕可是
侯府漏筛哪里能多精细，但好歹将面粉大颗粒全部给过遍，容玉将过筛半面粉跟蛋黄浆液起拌匀，又分次加入蛋清跟面粉，最后将个十寸有余青花大瓷碗里抹油，将面糊小心翼翼倒入里面，又在上面撒上炒香切碎干果仁，大碗满满当当。
阿良已经按着容玉吩咐将大锅水烧开。
掀开锅盖，容玉将瓷碗放进大锅中，这才拍拍手。
“阿良！旺火！”
阿良自然是烧火好手，锅水烧蒸汽四腾。
容玉卷起袖子，逡巡圈厨房，挑挑拣拣，最终拿几颗鸡蛋，面粉，糖，油，还有些干果仁出来，如果没有牛奶，口感差点就差，也不知阿良那边什情况。
容玉敲几颗鸡蛋，将蛋清跟蛋黄分离，将蛋黄打至浓稠放在边待用。
宋文彦在旁兴致勃勃地看着，他长这大，膳房次都没有进来过，官宦贵胄子弟自没有亲手操持衣食道理，宋文彦虽不至于像其他纨绔那般以为食物就是膳房长出来，但对这儿也是新鲜很。
又见容玉找个干净盆，将蛋清用几双筷子不断地搅动着。
这儿没有打蛋器，容玉只能靠着双细白胳膊，用几双筷子组成简陋打蛋器将蛋清打至起泡，又陆续分次放入白糖，撸起袖子继续打。
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