「别以为们这里是酒吧,料理就会随便。「神农架」除提供酒水服务外,还备有完善点菜单。来这里客人很多都是空腹而来,想要点些什也很正常。如果你手艺让满意,以后时间长,你就会知道本店与其他酒吧不同之处。现在你可以开始动手。」
晓伟对厨房中人吩咐道:「阿鱼,你把他需要原料整理出来。动作快点。」
缠上围裙,郝好开始展现手艺。
飞快熟练有节奏切、割、刨、划、剁,迅速而又毫不拖泥带水动作,翻锅手法,铲、勺运用,油热度控制,恰到好处调配,很快,四菜汤炒饭就做出来。
当第个菜摆到桌子上时,晓伟已经忍不住伸筷品尝。在第二个菜上来之前,最先做好菊花冬笋已经找不到原先样子。
点小事就放弃希望。你忘,你曾经被骂得更难听过……
这个人比起那些人应该还算仁慈吧……
转回身,步步向吧台走回。抬起头,直直看向赵晓伟眼睛。字顿地说道:「俺,要,这,份,工,作。」
被郝好直接吓跳,但也不禁有点欣赏,这老小子好像除烧菜以外,也有别可取之处嘛。点点头,示意他跟自己身后走。
掀开吧台里左侧挂布帘,赵晓伟带郝好进入酒吧厨房。
在吃第二个菜时候,晓伟喊声:「给盛碗饭。」
饭到,晓伟迫不及待就着饭把兔肉塞进嘴中。唔,好吃!
厨房人心想,就真那好吃吗?好想也尝尝。
郝好见他吃起饭,干脆把汤先做出给他端过来。
喝第口,也不嫌烫,晓伟拿起勺就舀起满满大勺送到嘴边,边吹气边往嘴里吸。天!这才是真真紫菜蛋花汤呀!原来都喝些什!看来,那个厨师是辞对
抱臂在怀,对厨房人打个招呼,让他们让出个灶台出来,给郝好试身手。其实不用让,厨房里大灶台根本就没有人在用。在厨房里人大多数都在切水果装拼盘,挺多用刀切点熟食装入盘子。很少人有用到火。
环视下厨房,郝好惊讶,这里所有东西都是非常先进化,而且好有整洁感,空间也非常宽阔,是自己目前为止见到最符合厨房建设原理间。如果能在这里做料理,应该会感觉很舒服吧。
「还满意?可以动手吗?要不要让人给你打下手?」赵晓伟看看郝好问道。
摇摇头,表示自己个人就可以。
「嗯,那点菜。随便点,就四菜汤炒饭好。汤,紫菜蛋花汤。素菜,菊花冬笋。荤菜,玉兔海参。再来味洋食红椒牛排,要八分熟。味日食,片切生鱼片,用活鱼,要三片(刨鱼种方式,不是指片数)。炒饭就炒八宝好。」晓伟报几个客人常点料理。有些料理虽然看起来很简单什人都能做得出来,但要想做得好吃则不是那容易。所以厨师们经常说,越简单菜也越难做。
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