要是跟他打架……
杨家盛没信心能打赢，要被这手劲打
拳，可不是闹着玩。
把面团用大盆子倒扣住发酵，许顺和又接着揉起做馒头
面团。
馒头少，面团小多
。许顺和这时才顾得上讲两句话：“包子跟馒头面团可不样，不能起做。”
杨家盛点头，继续洗鸡蛋。
“豆浆机
们早上得开三次，榨次百杯。榨完，豆浆就倒进这个保温桶，这个保温桶带水龙头，打包时候豆浆杯往这里接就行。把机子里豆渣清洗，歇半个小时，豆浆机再开起来榨第二桶。”
“豆浆机开始榨，你就来洗鸡蛋。等鸡蛋全部洗完下锅，差不多就可以开始包包子做馒头。第笼包子出锅，你来卖，继续做第二锅包子。”
杨家盛仔细听完，点点头：“明白。”
两人分头开始干活。
杨家盛煮豆子时候，许顺和看几眼，没什
问题。榨豆浆也简单，就是把豆子加进去，水、糖按比例加进去而已。
，这个给你吧。”
杨家盛还来不及拒绝，许顺和就把那个搪瓷缸子洗干净倒上热水，跟自己那个摆在起。
许顺和说：“大早就起来干活，定要记得喝水。”
两个白色搪瓷缸子，长得几乎模样，除上面写红色大字。
个写着“劳动最光荣”，个写着“为人民服务”。
许顺和真爱干净。
杨家盛想，说不定其他早餐店
杨家盛活不难，豆浆机轰隆隆开始榨第桶豆浆时候，他坐下来洗鸡蛋。许顺和正在不锈钢台面上，飞快揉着面团。
二三十斤面粉，加上水，巨大块面团，在许顺和手里跟棉花糖样柔软，翻过来揉过去，仿佛不费点力气。他揉就能把面团揉到底，再翻过来继续揉。就这样，揉半个小时，把巨大块面团，揉得光滑漂亮，让人看就觉得这样面团肯定能做出好吃包子。
许顺和戴个白色口罩，只有呼哧呼哧喘气声透露出揉面并不轻松。
杨家盛有些呆住。
许顺和比杨家盛矮半个头，人瘦瘦，脸上总带着腼腆笑，看上去斯斯文文，没想到手劲这大。
许顺和说：“这个‘劳动最光荣’是你。”
杨家盛：“……”
墙上挂着个钟，时间刚好三点半。
许顺和说：“开始干活，今天活不多，最近店里只有个人，包子馒头都少做。昨天包子馅就拌好，今天想多做都不行。今天就做两百个肉包子，百个馒头，百个茶叶蛋。们店里就卖这三样，加上个豆浆。”
“两个人得分工做才快，来揉面。面团得先弄，还得等发酵。你把昨天泡好豆子洗干净，水倒掉，洗三遍。然后把豆子倒进这个大锅里煮十分钟，这样能去豆腥气，榨出来豆浆才香。煮完装进这个豆浆机里，加20升水，刻度线在这里，你看，然后按这个按钮就行。泡三盆，盆是两斤豆子，次加盆就好。”
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