他们边回味着电影中动人情节,边回味着晚上吃各色美味。
慕颂之道:“今天这宴挺成功,觉得这会成为灵芝轩桌特色宴,定会有很多人慕名而来。”
花荼说:“想要开发红楼宴,是觉得这席菜特别有意思,每道菜都
他边喝着汤,边感慨:“感觉自己不挨上顿打,都不好意思喝这个汤。”
华严株在旁开玩笑道:“这合情合理要求,会出去哥几个满足你?”
饭菜主食是茶泡饭,最后点心是螃蟹小饺。上来饺子就被分空,这道菜虽然贾母嫌弃,食客们可是点都不嫌弃。
这顿红楼宴酒足饭饱,所有客人帮着填写调查表,花荼收拢所有资料,准备回头再进行改良。
等到正式推出估计要到十月,那时候螃蟹更为肥美,天气也更冷些。
下面道是烤鹿肉,养殖梅花鹿被烤到外焦里嫩,大块滋滋冒着油,别有番风味。
到最后,每人只刚刚上市菊花蟹。
这些菜品正是几次诗社重头菜。
品尝着,大家都有点诗兴大发,江九宁道:“把笔墨拿上来。”
慕颂之笑他:“认识你这多年,就没见你做过诗。”
评价。
江九宁直接白口吃碟:“小花真是不起,你还真把茄子倒腾出鸡味道。”
茄鲞大获成功,这红楼宴就成功半。
吃着红楼宴,就像是打开关于童年回忆。
那些书中典故给众人提供话题,时间,大家讨论着看过不同版本红楼剧,回忆着其中喜欢人物和情节。
到时候在屋子里温上酒,品着美味菜,聊着红楼,放着《枉凝眉》,就会让客人感觉,好像是穿越到书中世界。
新菜品开发完成,花荼终于是轻松下来。
慕颂之拉着他,俩个人去家附近电影院,看场电影。
等着电影落幕,月明星稀。
慕颂之带着花荼,两个人走在回家路上。
花荼递给他叠调查表:“诗就不用,回头把表填下就可以。”
江九宁拍着胸脯:“放心吧,今天附赠八百字小作文。”
最后是几道素菜,鸡髓笋,油盐枸杞芽,蒿子秆,道道都特别精致。
素菜之后是汤品和主食,随后就是小莲蓬小荷叶汤。
彭航喝口小莲蓬小荷叶汤,汤是清亮,鸡汤打底,透着种鲜香暖意,里面小莲蓬和小荷叶绿油油,颜色鲜亮,精致极。
凉菜之后就是热菜,配合着,还有服务员给客人们温些酒。
主菜有几道大肉,第道上来是火腿炖肘子,这道菜又叫“金银蹄”。
肘子被分出花刀,非常好夹取,肉被炖到酥软,入口即化。
火腿特殊香味融到肘子里,两相遇,就会形成反应,合出特殊味道,这道理如腌笃鲜。
大菜里还有牛奶蒸羔羊,这道菜用是牛乳代汤,小羔羊肉炖到酥烂,完全不膻,十分大补。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。