花荼等着众人
反应，慕颂之点头道：“这道菜不错，比
看书时想象得还要好吃。”
花荼这才松
口气，看着文字，人们往往会在脑中进行美化。
复刻菜最怕就是低于人们预期。
比想象得好吃，这就算是很高
首先上来是几道凉菜：糟鸭掌鸭信，枣泥山药糕，松子鸭油卷，炸鹌鹑。
这些菜里道道都有故事，摆盘古意十足，十分精美。
处处都透露两个字：讲究。
接下来就是大名鼎鼎茄鲞，每位面前上个小碟。
里面茄子腌到金黄色，配着鸡丁，堆起来像是座小山。
江九宁本来正在外地度假，听说花荼这里开发红楼宴，不用多说什
，直接就从外地飞回来。
彭航和华严株也来，几个人好久没聚，都等着开宴。
今天，花荼把红楼宴开在灵芝轩三楼上最大间包间里。
里面还做些布置，书架上摆各式古书，里屋桌子上有笔墨纸砚文房四宝，桌上摆着各式插花。
最为好看是面墙，挂满工笔图，江九宁走过去啊声：“这画是金陵十二钗！”
要清凉，鸡汤为主，滤去油脂，面点配色要翠绿好看，味道也要好吃，才能够让人念念不忘。
《红楼梦》之中所写，这道菜用是银子做模具，现在各色磨具很多，更好压制脱模。
这道菜开发起来没有太大难度，很快就复制出来。
花荼精益求精，他在面疙瘩和汤调味上下功夫，做各种改良。
到最后这道汤变成道神仙汤，喝下去口，就能够感觉到满满安慰感。
江九宁顾不得吃别，直接就奔着茄子去：“过去看书，就馋这道菜很久。”
慕颂之也好奇花荼开发成果，他夹起来吃块，茄子是软，入口还有着茄子清香味道。
其他调料虽然多，但是并没有喧宾夺主，蘑菇碎和笋子味道还可以尝出来些，像是腌制后蘑菇酱。
再品尝下去，茄子不咸，但却味道丰富，最浓郁，是鸡味道。
由于腌制过许久，各种味道融入起。那香味在舌尖上，经久不散。
那面墙上正挂十二张画，黛玉葬花，宝钗扑蝶，元春省亲，史湘云醉眠芍药裀，张张美人图栩栩如生，仿佛把众人引入红楼梦中。
众人看会，直到开始上菜才坐下来。
每位客人面前都摆好杏仁茶和份菜单。
花荼把这红楼宴做得十分考究，菜单直接是本小册子，上面附着红楼梦里原文，下面配着美食配料说明。
这菜单翻看起来，种书卷气就扑面而来。
就这道菜道菜开发着，花荼共选择二十来样有代表性红楼菜品。
荤素搭配，食材丰富。
到九月底，他终于和慕颂之商量着，可以开始请人试菜。
慕颂之看着花荼忙活这久，早就对着红楼宴非常有兴趣。
他帮着约江九宁他们几个过来试菜。
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