大概给慕颂之说下自己思路和整体规划,花荼又开始详细解释。
“
“这是餐厅从新装修方案,布局方案,LOGO设计方案……”
“这是人员规划,招工启事,人员培训,人员安排……”
“这是餐厅菜品主题,预计开业时间,试菜方案,拍摄菜品安排……”
“这是开店菜品,考虑定价方式,广告宣传……”
慕颂之看着眼前整理叠策划书,张张仔细翻阅,花荼确是做很多功课,他也很聪明,把自己想到问题,都列出来。
慕颂之点头:“不光听过,还投几家,回头你需要话,可以介绍他们给你认识。”
在他们圈子里,经常会有各种各样需要投资人找过来。其中有些有想法,慕颂之会进行投资,这方面他每年分红也有不少。
他问花荼,“你需要召股吗?投给你就好。”
花荼摇头:“不用,准备应该是够,就是想模拟下,你就像是招股会样,听下计划就好。”
在招股会上,股东是最为苛刻犀利,他们会从投资者角度对经营者进行审核和评估,经常可以发现问题。
慕颂之轻轻拍着花荼背,感觉自己像是在安抚小朋友般,安慰着花荼。
俞嫂不在,硕大房间里,只有他们两个人。
屋子里太大太空,说起话来,甚至带着轻微回响。
过会,花荼才平复下心情。
慕颂之想和他聊些能够让他开心事,他知道花荼是个很有事业心人,把话题引到店子上:“关于店名字,你有什想法吗?”
这份策划书非常专业,也做得非常漂亮。
如果不是他知道花荼还没有开过店,都要怀疑是出自什行家里手。
他们那些富二代圈子里,经常有人头脑热,先去包个万平大餐厅,回头半年以后所有付出都交学费。
花荼却是经过多年学习,考察,思考之后做出来计划,非常有落实性。
慕颂之觉得,他小朋友很有这方面天赋,做得比很多人都好。
慕颂之点头:“好。”
他们可以模拟遍,这样也可以发现问题和漏洞。
花荼神情严肃而认真:“店名想要叫灵芝轩。”
他起这个名字,是因为,他在网上网名是页灵芝,还有,灵芝是他和慕颂之名字结合。
然后花荼先整体介绍下他想开餐厅规模,位置,以及情况。
他提醒,花荼就想起来:“对,有事想要问你……”
他以前在很多餐厅饭店待过,但是他没有上过大学,也没有学过经营管理,他直试图去补些理论,但是书上看来始终是有些浅显,没有什比问开过公司慕颂之更为直接方便。
花荼很快回房间,拿来很厚叠文件,很多是手绘在纸上。
慕颂之看下,那是份餐厅商业企划书。
花荼问他:“你有没有听过饭店召股会?”
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