江九宁道声谢,把螃蟹接过来。
那母蟹蟹黄是完全金黄色,看起来就让人食欲满满。
大闸蟹蟹黄完全不腥,像是咸蛋黄,但是口感比咸蛋黄还要紧实,味道比咸蛋黄还要更鲜。
江九宁用勺子挖满满大勺子蟹黄,放入口中:“靠!太满足,这辈子还是第次吃这大螃蟹……花荼这厨艺太好。”
花荼在那里拆着螃蟹,头也没抬
那只斤出头母蟹太大,整个只放在面前,非常壮观。
蟹壳被蒸到通红色,肚脐却是干净雪白。
闻起来就有股浓郁螃蟹香。
江九宁先掰下来条蟹腿,取出腿里肉条,几乎有小指粗细,他尝口:“好吃!蟹肉好甜!”
然后他顾不得吃其他蟹腿,直接想把螃蟹打开。
等着花荼进厨房拿东西,江九宁冲着慕颂之挤眉弄眼:“是来吃螃蟹,不是来吃狗粮!”
慕颂之:“或许,你以后还想继续来蹭饭?”
这话出,江九宁马上道:“吃螃蟹,塞上嘴。”
花荼从厨房里拿出来些拆螃蟹工具,又给他们倒上黄酒。
慕颂之首先喝口酒,他品出来酒里加东西,比往常口感都要绵甜。
荼揭开蒸锅,把螃蟹身上线剪断,摆在盘子里。每个大盘子里三只螃蟹,只大,两只稍微小些。
这时候,慕颂之和江九宁到,两个人换鞋子进来。
江九宁进屋就叫道:“好久不见,想死小花。”然后他嗅下说,“闻到螃蟹味道!”
两个人坐在桌前,旁摆着盆紫苏,还有盛开菊花插花。
花荼把两盘大螃蟹摆在餐桌上:“你们挑选下,看喜欢吃公蟹还是母蟹。”
那螃蟹刚出锅还热着,江九宁被烫两次,手指都被烫红,在旁甩着手。
花荼见状,把他面前螃蟹转过来,直接用手掰开。
慕颂之在旁生怕他烫到:“烫……”
花荼却毫不在意,面色淡然,他做很久厨师,手指上早就覆盖层薄薄茧子,别人觉得特别烫,他也能承受。
只听咔声蟹盖被稳稳打开。
江九宁看着花荼那些工具:“真是专业,这多工具,很多都没见过。”
“这是传统蟹八件。”花荼道,“慕总,给你拆你那只大公蟹,江公子也要尽快吃,要不螃蟹就凉。”
江九宁泪下,感觉自己吃狗粮快要吃饱:“好,自己动手丰衣足食。”
慕颂之笑:“不用这委屈,也会拆,先吃只小。”
江九宁两只手托着螃蟹,觉得沉甸甸。
慕颂之解着领带,谦让道:“你先挑吧。”
江九宁:“要母!”
慕颂之:“那公那只花荼你吃吧。”
花荼:“谢谢,不过螃蟹太寒,不能吃太多,吃只小就可以……”
江九宁看着他们两个:“这多螃蟹,你们为什要谦让来谦让去?大家都有吃……”
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