听这话江九宁被呛到,掩面咳着。
神他妈六十年功底,神他妈功力精进。
他要怎给那小白脸塞红包?
脸真疼。
慕颂之在旁看他被呛到,憋着笑。
又像是爬山,点点爬上来,到最后到顶峰,览众山小。
老太爷最先吃到最后汤,感慨道:“好好,不愧是三头六臂,位七品七咂汤。”
时间,满堂里安静下来,都是喝汤品菜声音,随后众人才如梦初醒般清醒过来,片应和。
“太好吃,舌头都快被鲜掉。”
“这才是名副其实第宴上菜品啊。”
慕颂之般炖鸡都只喝汤,很少吃肉,以前三套鸭也吃过,都没有今天好吃。
他以为这就是高峰,没想到这道菜才刚开始。
喝完第波汤,帮厨把家鸭打开,鸭肉分开,众人就又用分波鸭肚子里汤。
这第二波汤,和之前味道竟然不同,比之前又多重野鸭味道,鸭肉也非常肥嫩好吃。
再然后是野鸭被打开,分第三波汤,汤味道又浓层,野鸭肉质更为紧实。
人动手,自己给自己盛碗汤。
看得旁边江启程忙叫:“爸,小心烫……”
其他宾客也被挨个分汤。
汤是金黄清亮,汇聚所有食材精华,老太爷吹吹,尝勺,连连点头:“季师傅果然是国宴大厨啊,这汤真是绝。”
慕颂之也分到小盅,汤色金黄,看起来毫无杂质,闻起来馨香鲜美,他拿起勺子尝勺,就知道这道汤果然是今晚头菜。
江九宁缓
“听说季师傅年岁大,今天能吃上也是享老太爷福。”
“当年有幸喝过季师傅做三套鸭,多年不尝,直还记得那种味道,没想到现在喝,觉得功力又精进。”
众人致好评虽然有点拍马屁和应和老爷子成分,但也说明这道菜真足够惊艳。
老太爷说到这里喝几口,感动得热泪盈眶,又让人给他加大碗:“这真是融合六十年功底啊。”
他吃到高兴,嘱咐着江启程,“回头帮给季师傅塞个红包。”
到最后吃到鸽子,细腻柔滑,众人也分第四波汤。
层层肉吃下去,汤点点品下去,味道重重叠加。
以为已经到极致,可没想到还可以更香,更绝。
直到最后,达到大成。
像是颜色落入清水,越来越浓郁,越来越丰富多彩。
鸭汤,鸽子汤早就是家常菜品,每个人都喝过,而这道汤妙处在于,它把味道近似但是又完全不同三种味道巧妙融合在起。
加加,产生大于三效果。
时间衬托得过去喝过鸭汤,鸽子汤都是单薄,而这道汤浓烈味道是立体,层层叠叠。
顶级食材味道相交,鲜上加鲜,美上加美。
这是种天然食物香味,形容不出高级,口汤咽下去,嘴巴里是甘甜,回味无穷。
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