“花椒,白蔻,桂皮,草果,八角,香叶,良姜,丁香,小香。”
满满袋子香料放在小布包里包好。
彭弈北说得贼快,观众们也不做笔记。
因为整包调味料包已经上架购买。
重新弄锅水,把洗干净焯水后肉放下去,放下料包,再放入葱姜和料酒。
看影视基地那边消息,背景至少也要个月才能搞定。
隔着那久,现在提前预告有什用?
相关人员全部心惊胆颤+愁眉不展+坐立难安继续看彭弈北制作美味水盆羊肉。
两大块羊肉。
超级大两块。
现在唯解释就是……
彭厨先放个好吃美食出来勾引下。
为项目打打前哨。
但是这个说法完全无法说服利风和聚辉高层。
之前说过!
让彭厨提前公布菜肴乍看是提前火爆热度。
铺垫正在拍摄中影视项目。
但是实际上呢?
你问问,现在谁还会看到碗鸡蛋羹就激动得语无伦次?
看过无数次,吃过无数次。
洒上些许黑芝麻,擀面杖擀成椭圆形饼胚。
“然后放入平底锅或者电饼铛里烙,烙得差不多后,拿出来切二,然后竖在锅边继续烙。两分钟翻次,烙到两面金黄就可以。这就是水盆羊肉最基本搭配月牙饼。当然也有简易版。”
彭弈北打个响指。
戈蹦跶入境。
当众宣布这是刚收小弟子。
内行对头开始不安。
总觉得寰星这个举动哪里不对。
如果是六年前,他们还会嘲讽句,新人就是新人,太过天真。
连最基本节奏感都掌握不好,门心思博眼球。
可六年后,无数次打脸让他们清晰认识到。任何嘲笑和轻视,换来都是巨额损失。
“大火烧开,转小火,煮两个小时。”
这边烧着羊肉,然后转身开始做饼。
提前发酵好面团加入碱面和猪油。
揉至光滑,分成个个小剂子。
小剂子揉成长条压平,抹点油,小茴香加上盐抹在长条上,卷起来压平。
凉水下锅。
放入葱姜焯水。
等水开后,把羊肉捞出来。
清洗干净。
然后拿出个白色小布包,往里面放大堆香料。
邹牧不蠢!
只要彭弈北句:是,这个项目投入很多心力,有很多美食。
就足够吊起大家期待。
何必率先投放个出来。
更何况,无论是什项目,总不见得是立刻能播出。
早就麻木好不好。
点新鲜感都没有。
吃都不知道吃过几百回。
哪里还有惊艳和流连?
就算吃不到,整天盯着看,也会大大降低兴趣度。
由戈来做简易版。
简易版就是……
发好面,切成剂子,擀成圆饼,放入平底锅或者电饼铛里烙。
是就那简单。两面焦黄就能出锅。
“还
邹牧没栽过吗?
栽过。
邹牧没失败过吗?
失败过。
但是邹牧没蠢过!
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