“你刚刚放下牛肉丸用
多少力。”
“4牛”
彭弈北：…………
“以现在
水温，三分五十二秒就能好。”
彭弈北：
说什
来着，心累。
生捞上来。
不小心就煮过老。
个食材不捞上来，绝对不敢放下个，等等。
心累。
这还是在彭弈北面前能出事情。
无论你穿是什背景。
火锅出手，你就是本次聚会最有想法人。
然而，靠着美食路开挂到现在彭弈北。
却不敢让火锅在这个世界“现世”。
因为，自己把食材放到锅里，再捞起来。
潮汕火锅，清淡滋补原汁原味，牛身上哪块部位涮几秒，几上几下都有着小抄在旁边友情提醒。
当然，绝大部分人，吃起来都没那讲究。
家里开吃。
买大堆速冻丸子，堆蔬菜，肥牛肥羊卷，现成火锅调料买。
在家就是顿热热闹火锅。
只要想到这人边吃边再算公式，彭弈北就觉得胃疼。
启动投喂模式，彭弈北舒服，邹牧舒畅。
夜晚。
秀整天美食恩爱邹牧和彭弈北，晚餐时刻放弃刺激大家。
这种让全世界人民等第二只靴子可恶做法，明天恐怕又是个热搜。
不过今晚情人节大餐，彭弈北还真不打算“公布”。
因为今天，吃火锅。
“来吧。”
端起叠牛肉贡丸直接倒入锅中。
“这种贡丸多煮点时间，不影响口感，还有这个笋，煮久能让汤底变得更加鲜美。这种肥牛卷，这样几下就可以。”
彭厨掌控全场，邹牧负责吃就可以。
让邹牧自己来话……
如果开放这道菜，私下里会引起火灾烫伤等等事故人肯定翻倍增加。
“火锅在你们这里，注定成为传说中只有厨师才能想用高端料理。”
彭弈北看着眼前琳琅满目食材，和个沸腾中骨汤锅底表示感慨。
拍照片，没发微博。
“不至于。”邹牧友情安慰。
对于这个世界厨渣们就是个天大挑战。
彭弈北都能想象，他们每个人，如临大敌小心翼翼把个个菜放下去。
就这样小心，还能造成，热水飞溅。
食材滑走，砸翻锅子等等事故。
然后因为水流翻滚，食材不见而惊慌失措。
外面吃火锅。
点个锅底，点大堆食材，自己去调料区自选搭配酱料。
搞定。
没有派系，没有正宗，只有热闹和欢聚以及各自喜欢吃法。
火锅，几乎是穿越者必拿出来拿手菜。
这个在种花家好评率99%美食，因为其无物不可涮、百变汤底，百变蘸料。
喜欢清淡，你就用菌菇、筒骨、番茄当锅底。
喜欢重辣，你可以用辣椒+辣椒酱+辣椒油当锅底。
老北京火锅，讲究是铜炉炭火，最鲜嫩无膻羊肉搭配麻酱。
四川重庆等地火锅，那必须是辣到极致锅底，搭配辣酱还得补个辣叠。
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