就这
干烧。
直烧到猪皮表面呈现金黄色后。
加水，加葱姜，加料酒，开始煮，把肉煮透。
“看，这样就算是煮透
。”根筷子就这直直
轻轻松松插入猪肉中。
捞出猪肉，切成能口入口大小方块。
鸿运很不错啊，有运气，还怕没有钱吗？
“老师，鸿运高照是什？”
“糯香樱桃肉。”
彭弈北拿出个从来没拿出来过全新调料。
“这叫红曲米。”
基本上是没机会找关系去蹭饭。
那就在这里尝口。
其他学生眼睛亮，纷纷点头。
“行，你们选。”
彭弈北把最终菜单展示出来，让他们自己选。
老师说做第二遍，他们就翻车。
不过虽然不能说是完全学会，但是自己好歹是自己做呀。
品尝自己做出来菜。
总是格外香甜。
这回五个人开启花式吃黄焖鸡米饭过程。
再加勺生抽，勺盐，葱段姜片，盖盖，小火慢炖1个小时。
“个小时后，把葱姜拿出来，加入
最后加配菜动作，安全上垒没人翻车。
闻着熟悉香味，所有人在老师点头后开始品尝自己作品！
脸上都是熟悉惊喜和满足。
尤其是蒙入，脸上惊喜完全不能控制。
二十多岁人，像个小孩样又蹦又跳，不是为自己将来人设有把握。
“不用放油，猪肉直接回锅，煸炒到表面微焦。”
这种肉类微焦时刻，通常都是香味勾人时候。
和成品后散发香味不同。
此刻原始，纯粹，肉类香味，让人……就想冒险偷吃。
“倒入开水，记住刚刚是冷水，现在需要开水，然后把红曲米粉倒进去。”
少许红曲米，也就两勺左右，用擀面杖碾碎。
大葱切断，姜切片
辅料准备完毕。
锅加热到滴水下去瞬间沸腾后，转中火。
块上好五花肉，把猪皮朝下。
看着这系列吉祥如意名字。完全不能联想到他到底是什菜。
最后大家致决定，索性就挑最喜欢吉祥词。
“鸿运高照？
以为你们会选择金钱满掌之类。”
好几个人尬笑两声，确想选。
可这不是直接选钱显得俗嘛。
会沾着吃，会儿拌着吃，会儿组合搭配。
还相互交换彼此制作美食，胡吹拨彩虹屁。
“时间有多，再做遍，这回不会提醒。老规矩，有奖励。”
“老师！们要吃寿宴上菜！”蒙入刷下举手，他对这些名字好听菜好奇很久。
老师连去参加谁寿宴都不说。
而是单纯为自己完成道菜，道看起来还有点复杂菜感到高兴！
自己做菜！
其他几位老学员，富有同情心没有提醒他，课堂上在老师监督下完成作品和自己回去做是完全两回事。
他们都是曾经课堂上信心满满，回去被连翻打脸过人。
有时候甚至不用回去。
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