彭弈北拿出厚厚本书,快速翻到某页。
“黄焖鸡米饭。”书页里其中页被选中,立刻投影到空中。
色香味俱全鸡肉和雪白米饭,图文并茂出现在大家面前。
“老师,更好奇,你这本是什?”
才喝两口,身上就出层薄汗。
但是蒙入忍不住口又口喝,这汤开胃啊。
“这个汤衬!”四个人汤全部喝过,蒙入表示找不出最好,但是他喜欢汤!
他定要学!冬天喝实在是太棒。
到时候做好,冬天带去剧组请大家喝。
开大火烧菜就那紧张刺激。幸好这是个汤,如果是炒菜,他们肯定会慌。
等现场紧张气氛散去后。
蒙入吸吸鼻子,为浓郁酸辣汤香味沉醉着。
浓郁醋味加上胡椒辛辣味,让整个空气都充斥着活力四射感觉。
光是闻着整个味道,仿佛就有暖暖力量从四肢蔓延开来。
个略微大点勺子,勺生抽,小半勺老抽,两勺陈醋,勺盐,两勺胡椒粉,然后是小碗水淀粉。
水淀粉缓缓倒入,所有人都快速用汤勺搅拌酸辣汤,平乐搅得快点,还激不少到锅外,旁边盘莉莉提醒他后,才动作轻点。
蒙入都替他们紧张起来。
“还没结束吗?”
“快,最后再加个鸡蛋液就行。”
香菇,金针菇,黑木耳。
所有材料除金针菇,都需要切,但是大家却没有切极细,说是丝,更准确形容词是条。
所有人都这样切,很显然,做这个汤,切成条就够。
锅烧薄油倒入葱花爆香。
葱花被油爆香味立刻让蒙入沉醉吸吸鼻子。
他可是听说有些小剧组没钱布控温设备,有些导演为让演员体会寒冷特地不用,还不让穿调温衣服……
“回去后你照着视频先学起来,还不会话,下次来给你开小灶。”
表扬诸位外门弟子。
然后给蒙入小灶许可券,但是这堂课,大家还是要统进行学习。
“这堂课,们学……”
棕褐色汤里,铺着满满满满馅料,杂乱中就衬托着饱腹满足感。
“都尝尝吧。”彭弈北心情很不错,学生们回家认真学习是每个老师都很高兴事情。
这道菜也能上零基础版块进行教学。
“好好喝!这是你们做?!能学吗?看起来很简单。”
酸、辣、咸、鲜、香!
金黄色鸡蛋液淋上去,所有人用秒速关火。
然后集体大呼口气。
相视笑——搞定。
然后优哉游哉撒最后把小葱上去。
酸辣汤,好。
哪怕这几位师兄师姐手法还是略显生疏,可他已经开始期待。
随后是番茄丁倒入锅中,直至炒出沙。
然后加水大火烧开。
把刚刚各种条,全部倒入锅中,继续大火烧开,两分钟后,配料时间到。
四位外门弟子全部屏息凝神,生怕自己这步翻车。
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