玛芬蛋糕还好,他准备饮品……
早知道有老爷子这个年龄段来,他就泡茶。
等等,现在也来得及吧。
“要那杯绿色!”
来不及。
当蓝莓玛芬出炉时候。
也正好是客人来到时候。
彭弈北算恰当好处。
在满屋子蛋糕香气中,开门迎接。
三个人,第位邹牧,第二位有点眼熟男子,看着四十出头样子,第三位……
等所有材料都搅拌均匀后,直接烤就可以。
彭弈北顺手开罐蓝莓果粒罐头,混入蛋糕糊糊中。
这样就是蓝莓玛芬,同理,你也可以加草莓,苹果,菠萝,香蕉,樱桃等等你喜欢口味。
放入纸杯模具中,170度,25~30分钟。
几乎是零失败作品。
有看起来逼格高,有小清新,更有妹子无法拒绝粉红色。
无论谁来,端上来都合适。
然后,准备点心。
既然饮品有点花哨。
那点心就准备简单点好。
更别说刚刚出炉还热腾着玛芬蛋糕。
那位眼熟男子显然很会说
天,还是走入厨房。
准备点招待客人用点心。
什都不准备好像怪怪。
顺手拿出冰箱里雪碧,先做三个快手饮品。
找个漂亮杯子,雪碧倒半,糖浆顺着杯壁流入杯底,提夫尼蓝鸡尾酒缓缓倒入。
邹牧看到饮品顺手就帮彭弈北端出来。
老爷子直接点单。
彭弈北能做,只能是火速做杯去冰。
咸柠七口感也相当对老爷子胃口。
三色雪碧也对那位眼熟男子眼缘和胃口。
“品老!”
“哈哈哈哈,没想到吧,昨天刚见面就上门!”
品老就是最早嚷嚷着拜师那位老爷子。
“好香啊!看来们来正是时候!”那位眼熟男子熟络扶着老爷子手,说笑着。
“请进请进。”彭弈北脸热情,但是还是有点小尴尬。
小巧纸杯蛋糕,吃起来方便,口感松软甜蜜,可以说是西点蛋糕中基础款。
而越是基础东西,就越是经典。
制作完美玛芬蛋糕。金黄酥松外表,咬下去,香醇绵密极其细腻。
吃口,你就会有种入魔冲动。
这种冲动让你无视里面奶油和糖分,忘记卡路里这种东西,把整盘都干掉。
就做普通玛芬蛋糕。
奶油+白砂糖混合打发成乳白色,分两次加入鸡蛋液。
鸡蛋液混入奶油糊中后。
低筋面粉和泡打粉再分三次筛入。
做玛芬蛋糕很简单,关键就是搅拌。
杯漂亮三色雪碧就搞定。
下层是深褐色,中间是透明雪碧,上层是浅浅蓝色鸡尾酒。
看起来优雅又高贵。
第二杯,青柠切片撒盐腌制,薄荷叶摘几片放在手心拍几下。把咸柠片,薄荷叶都放入杯中,加冰块加雪碧。杯咸柠七搞定。
第三杯,火龙果汁冻成粉红色冰块。放入杯中,倒入雪碧。粉红佳人,搞定。
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