但是才记个开头,他就停笔。
灵感已经来就不会跑。
茶叶蛋再不吃,就被人抢。
香气扑鼻如果是撩人话。
那拨开蛋壳后图腾,就是为那绝代佳人挥毫泼墨,秀外慧中。
对耽搁大厨时间表示抱歉。
这段时间教导,足够让彭弈北理解,厨师在这个世界是多需要呵护“易碎生物”。
“正好,这样更加入味,现在茶叶不多,浪费可不好。”
打开锅盖,茶香酱香轻易驱散大家“惶恐。”
煮熟鸡蛋本来就难以入味,锅里又是酱油又是香料。
学生们练习敲蛋,来展示自己好学心。
两个剧组人也不闲着,个是紧锣密鼓进行拍摄中,个是紧锣密鼓赶档期中。
要不是邹牧在旁边赶人,他们恨不得拉着大厨讨论到天荒地老。
啥?邹董?
他也在忙。
“学,学,学!”他们这就练习怎敲鸡蛋。
自家老师再解不过,你们再学渣都没问题。但是学习态度得端正。
别人怂,老师会哄着。
他们敢怂,记名弟子恐怕会被被退费,亲传弟子就得被除名。
“红茶、桂皮、茴香、八角、酱油,水,鸡蛋全部放进去。”大火烧开后,转小火焖。
这当然简单。
茶叶蛋纹路,轻,不入味,重就裂开。
但是换句话说。
轻就是白煮蛋,重就是卤蛋。
如果半轻,半重……个鸡蛋两个口味,你还有什不满意。
本应雪白鸡蛋,拂上层淡淡褐色。
氤氲迷人。
这层迷人底妆上,更有点睛之笔彩妆勾勒。
可以说蛋上想要有茶味,那是基本上约等于做梦。
但是茶叶香气,却透过用途最少嗅觉直冲大脑,被神经元精准捕捉,在脑海中形成各种撩人画面。
哪怕完全没有单纯闻过茶香。
大家也沉醉这种香味之中。
久导他们更是来灵感,刷刷刷动笔在终端上记录各种茶香曼妙,想着如何在电视剧中描述。
身为总裁,临近新年,他事情点都不少。
更何况还有贺岁片被卡这件大事。
等到丝若有若无香味把大家忙碌魂魄勾回来时候。
蓦然回首发现,实际上已经个小时半小时过去。
大家第反应都是歉意。
“基础闷煮时间是半小时。煮越久越入味。考虑到食材新鲜程度话,最多不要超过夜。如果想要个浅浅基础味话,半小时就够。”
顺手调高点锅压。
在未来世界,彭弈北最喜欢高科技之就是这个能把锅内气压调整到小数点之后锅子。
要几度有几度,微压烹饪,速度更快。
等茶叶蛋这半小时,自然是各忙各。
彭弈北是如此解释。
但是他学生回答更绝。
“老师,你想想游回大哥和袁姐。”
,bao力出奇迹和手滑党。
“所以……你们这是不想想学?”
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