作为
个真正
刺身爱好者。
他连酱油都不愿意将就，哪里愿意满意这种处处低配。
“昆布和柴鱼都有，你什
时候能帮
把本味淋找出来，就做个正宗日式酱油给你尝尝，现在嘛……”
5星大厨新菜被嫌弃倒入垃圾分解。
“都提到刺身
，今晚做西餐怎样？整套。”
表示……还行。
他确觉得还行，能算好吃。
但是看自家大厨表情，果断把用词改成。
“尚有欠缺。”
彭弈北很满意邹牧用词。
对方明显没有准备酱油。
“那位万大厨该不会是学习鱼生，用盐和油腌制下就OK吧？”
河鱼和海鱼区别大去！
“这在厨师界是允许。”邹牧刚想解释下，就发现彭弈北应该不是这个意思。“那先尝？”
应该不会难吃才对吧。毕竟对方是五星大厨。
却是让人恋恋不舍难忘。
但是！
注意这里转折。
三文鱼&所有刺身类海产品。
都是需要调料来衬托。
“今晚是《少年厨王
嫩，肥而不腻。
细腻，紧实，富有弹性。
自身富含高脂肪，更是能让你品味种鲜美油脂口感。
吃到嘴里，又软又弹，又入口即化，又充满嚼劲，又鲜嫩清爽，又油脂充盈。
吃到嘴里，你还没品尝出什心得体会来。
智脑：为什提到刺身要做西餐？
彭弈北：思路歪就想到。
“家里正好有不少好牛肉，主菜你喜欢红酒炖小牛肉，还是普通点惠灵顿牛排？咦？还有羊肋排啊，那橘汁熏烤羊肋排吧？配奶油胡萝卜浓汤。前菜色拉就清淡点好……”
彭弈北对着圆圆亮出来冰箱存货进行认真组合，顺便给出大堆选项。
“你喜欢番茄脆菇色拉还是节瓜色拉……邹哥？”
对方选用种腥味略重，油脂却少鱼。
不知道用多少除腥剂，除去腥味。
略少油脂口感，让鱼在缺少酱油情况下，也能衬托出些许滋味，但是鲜美却少。
这鱼肉质也不如三文鱼。
但是比起正版，差得太远。
而且对方参考彭弈北做法。
“薄切就是大败笔。”海鱼刺身，厚切才是王道。
算算，还是先尝尝口感吧。
勇敢进行品尝，然后放下筷子，尽可能用自己表情表达嫌弃。
邹牧也好奇尝尝。
没有芥末还能凑合下话。
没有日式酱油三文鱼，口感就像是堆油腻肥肉。
吃口还行，第二口就开始恶心。
鲜美全无，肉质口感也起打折，只能让你觉得钱都打水漂。
所以，现在彭弈北看着面前肯定不是三文鱼口感“三文鱼”纠结无比。
它就被你咽下去。
再尝口，再度被这美味袭击，然后……又稍纵即逝。
喜欢三文鱼人，你让他形容鱼肉是什味道。
恐怕很难。
但是这美味感觉，口腔内存在曼妙滋味。
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