第锅,鸡蛋液用汤勺泼入锅中。
第二锅,鸡蛋液垂直倒入锅中,筷子快速搅拌。
第三锅,番茄汤中加入淀粉勾芡,然后鸡蛋液缓慢打圈淋入汤中。
同样是红艳艳番茄蛋汤。这蛋花有如片,有如絮,有如团。
在卖相上各有千秋。
“额,觉得加不加葱姜蒜这点差异不足以算道新菜。”平乐看向袁圆。
袁圆做桌菜给未婚夫吃想法很值得鼓励,但是已经桌子番茄炒蛋,番茄蛋汤,炒鸡蛋,别再来去皮版番茄炒蛋,加盐版番茄炒蛋,勾芡版番茄炒蛋等等。
“也没说这个。”她才没那夸张呢。“是说,这多组合,不知道该怎选。”
“回去后怎选都随你,现在,照着原版来。”
“好,好。”所有人刚想去拿菜刀,准备开动,就被彭弈北阻止。
“袁姐,你别说出来啊,彭老师涨价怎办。”
“那你不吃吧,让给姐姐,你不吃彭老师就不好意思涨价。”
“啊,游哥!”
大家才调侃几句,发现兵哥不露痕迹抢好几口!
“吃完?”彭弈北挑眉,严肃看向六个学生。
他们刚刚干掉盘炒鸡蛋。
“好好吃!”袁圆觉得自己幸福到爆炸。番茄酸甜可口,鸡蛋香嫩软滑。
两者都是容易咀嚼食物,牙齿轻轻碰,他们就交融在起。
神仙般搭配!
以前怎没人把番茄和鸡蛋放在起过呢!
彭弈北再度把选择题交给学员们。
“老,老师,你不是说,先学标准版吗?”口气给出三个,选择障碍症要犯。
“这三种都是。”实际上当然不止三种。“你们可以选择个喜欢当标准版。放心,只是最后蛋花差别而已。”
彭弈北当初做个极度错误示范。
在滚热汤里,直接猛地倒入
“别急,先看看番茄蛋汤,这个更简单。”
前面步骤几乎完全样。
在中火煸炒番茄分钟后,加入开水,加盐,大火煮分钟。
彭弈北直接做三份,明显也是有三种款式任君选择。
起锅关火。
看他们吃脸幸福,很想发表下几万字观后感模样。
彭弈北没让他们继续发表意见。
“那说下可以自由发挥地方。首先葱姜蒜,不喜欢可以不加,其次。不喜欢番茄皮可以去皮。最后,糖能不加,酱油可以用盐代替。喜欢酱汁浓郁可以最后勾个欠。不用葱姜蒜,可以在蛋中加少许除腥剂,2毫升左右。不加问题也不大。”
彭弈北脸,很简单吧,表情看向诸位。
“老天啊,这排列组合下来得多少种啊。能做桌子!”
辣好吃!颜色还那好看。
她要回去写个几万字文案,安利所有人!
等等,光写没用,她要端着自己作品,请办公室小姐妹们品尝。
她定是全寰星除邹董,最靓仔。
“就冲着这试吃,彭老师,你收费就低!”
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