这自然立刻就颠覆这位陛下想象。
只是尝几口,他便赞道:“卿之才能之多,实令朕奇也!”
然后他就招招手,将张越叫道面前,问道:“朕听说,今天孔子国去见爱卿?”
张越哪里敢瞒,也瞒不住,立刻道:“回禀陛下,孔公确实到臣
因为得勾芡,不过,这个事情张越是直接丢给厨师去做。
而在他做魔芋豆腐时候,厨师们就已经将这个工序完成差不多。
由是,他只需要简单将已经勾芡芡糊与芋头淀粉混合搅拌,就像搓面团样,将它们揉成个大粉团。
然后,张越再指挥着众人,开始漏丝,所谓漏丝,其实很简单,就是利用地心引力以及水温,将芋头淀粉成型。
这个就比较考验经验和技术。
张越却是与在厨房里观摩厨师们交代下这魔芋豆腐制作诀窍。
其实,流程与当年淮南王刘安制作豆腐时没有什区别。
无非就是将点豆腐卤水,换成让魔芋凝固碱水,此外,多个需要开水加醋蒸煮流程。
这些厨师听着,都是满脸崇拜、恭敬。
若不是公孙遗就在旁边站着,说不定他们早已经纳头就拜,要奉张越为师。
堆!
而大丈夫不拘小节,当然什事情都可以做。
就像张越刚刚送走不久孔安国,人家年轻时候,可是连炼丹术也钻研过,据说技术还很好,只能说,他是被儒学耽误!
不然,说不定,他将成为齐鲁有名神算子、方士!
于是,张越有手好厨艺,善于做美食。
好在芋头粉丝对这个要求不算太高。
不像红薯粉丝,得有定粗细,所以,在日暮之前,魔芋豆腐与芋头粉条,诞生在长安城建章宫蓬莱阁东个小楼之中。
个时辰后,张越带着少府汤官令厨子们,将盘盘烹煮好美食,端到天子面前。
魔芋鸭、魔芋鸡、魔芋炖排骨、魔芋牛肉煲……碟碟精心准备美食,让天子看目不暇接。
而主食则是牛肉蒻头粉。
即使如此,张越也觉得,自己恐怕日后,很有可能变成厨师们祖师爷。
只要想着,很可能千百年后,各个酒店、饭馆和大排档内供奉神像除财神爷和关二爷,还得加个张二爷。
张越就感觉有些莫名恶趣。
做完魔芋豆腐,就是芋头粉丝。
这个事情,就相对比较复杂些。
便是无伤大雅,甚至被人以为是多才多艺表现!
哪怕有人想要拿这个做文章,张越也能拿公羊学派祖师爷子夏先生名言糊他脸——虽小道,必有可观者矣;百工居其肆以成其能,君子学以致道!
所以,他也没有什顾忌。
但在旁观者眼中,他制造魔芋豆腐经过,却成为毋庸置疑神迹——几块灰色粉块,被他拿在釜中,操作番,就变成块块上去香嫩可口,水嫩无比食物!
香气更是弥漫在耳鼻之间,连公孙遗都忍不住咽口口水!
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