屏幕上许多礼物特效同时炸开,连串弹幕层层叠叠滚过,催开吃表白送礼物比比皆是。
人数举冲上八千万,连攀好几位直接进入实时热度前三!
“不能多吃,”顾与眠边拿勺子舀着炖牛肋排肉捞出来,冒着热气浓稠汤汁直接勺浇在肋排表面,叮嘱道,“吃太多不好消化,晚上又要睡不着。”
没过多久,顾与眠揭开锅,热腾腾白汽伴着炖牛肉浓汤咕嘟沸腾声扑面而来,把鲜美炖肉香带向每个角落。
在焖煮过程中,汤汁已经熬成微稠酱红色,裹着内里炖到绵软香浓、半肥半瘦牛肉。
肉质已经足够软烂透酥,肥丰美瘦嫩柔,用筷子轻轻碰就颤巍巍地要从骨头上分离,因为肉桂白芷山楂等调料加入,整道菜美而不腻,酱香浓郁,光看着就让人垂涎欲滴!
色香味都做到极致。
熊猫宝宝咕嘟连吞咽两下,口水还是忍不住要流出来,小狐狸很担忧地咬住手帕递给它。小雪豹原本郁闷到昏昏欲睡,此时也端坐起来,不着痕迹地等待开吃。
”顾与眠已经擅自给小哈士奇取小名叫‘二二’,他想想,“炖软烂点,更好消化。”
顾与眠边系上围裙边盘算着该怎处理食材更好,现在时间不早。虽然吃夜宵本质并不养生,但是也尽量要弄得健康点。
中式炖牛肉,顾与眠选是合成牛肋排肉。
顾与眠把牛肋排肉洗干净、控水,在表面抹层芥末腌会儿才洗掉——这样肉质会更鲜嫩,也容易熟。再然后,他转刀把肋排切成大方块在冷水里浸会儿,把大块都下进开水锅里点点煮透。
“这个炖肉要煮两次,”顾与眠握勺把肥瘦相间、煮到软烂肋排捞出来,边说,“先清水煮次,再加调料炖。”
小哈士奇尾巴疯狂摆起来,两眼发光,兴奋地吐着舌头绕着顾与眠转圈。
观众和小哈士奇在此时非常神奇地同步:“嗷!!!”
【afjhdkf:嗷嗷嗷嗷嗷!!!此刻化身二二,这个真真好香!!】
【少年乙:好香,好想喝口这个汤汁看看是什味儿,吸溜口水】
【草莓饼干:呜呜呜呜眠眠深夜放毒真好吗?怕起来啃饼干,这个肉看起来好软好烂,也太香吧】
调料主要是丁香、肉桂、白芷还有些豆蔻,当然,星际时代它们都不叫这个名字。除此之外常规调料则是葱姜蒜和点盐,顾与眠还加点微量冰糖和山楂片提味去腥,这些都装个小布包。
顾与眠重换锅水,先把煮过牛肋肉放下去,用勺子撇去浮末之后,先是旺火烧开,然后转文火、下调料。
“调料要次性下完。”
顾与眠想想,又取些茶叶起加入——只有这点点茶叶,他虽喜欢但为节省、并不敢敞开喝,给小朋友们做菜时却很舍得。
在特殊装置帮助下,炖煮所需要时长大大缩短。
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