——整个D赛区
流量就像被他
个人吸走
样，除顾与眠以外观众数目最高个才不过四万。这相当于，碾压。
与此同时。
首都星上城区，科学院。
面无表情少年坐在转椅上，用
“嗯，”几分钟后，顾与眠再仔细观察阵，等到色和态切指标达标时才揭开蒸笼，取出东坡肉盛盘，“现在可以，小心烫。”
打开玻璃盖那瞬间，股咸甜醇厚浓香扑鼻而来。
冰糖熬成玛瑙糖色已经完全渗入五花肋肉表面，表面浇上层之前煮时糖葱姜与料酒混合熬出浓汁，块块五花肉看起来色泽透亮，晶莹剔透异常诱人！
小火闷又蒸过，几道工序处理后五花肋肉皮薄而肉嫩，光看着都能想象到入口甜糯酥烂却不腻口感……
因为肉质实在是糯香软烂，顾与眠筷子夹起来时候差点没夹稳，还没来得及切换视角并喂给小雪豹，弹幕已经比以前任何次都快得迎来爆发！
是又感慨又欣慰。
此时五花肉刚好放凉，整齐地码在砂锅底荷叶上，顾与眠向其中加入适量冰糖、生抽和点老抽。最后倒入找到代替绍酒种料酒。
“酒高度没过肉就可以，”顾与眠说，“这里用酒代替水，可以去除肉腥味，最后煮出来肉更酥软可口。”
他戴上手套把砂锅端上炉，调至旺火煮到开再转文火慢慢闷，以前在古地球要等上两三个小时，现在科技只需要等几分钟。
文火闷肉途中，顾与眠通过透明锅盖观察五花肋肉色泽外形，到差不多时揭开，用筷子轻插发现可以直接扎透，说明肉质已经足够酥烂。
【梨园春秋：搞快点搞快点啊啊啊啊！！！！】
【布丁cat：这也太特
香吧？？！
口水流地呜呜呜呜求求，想吃啊！！！真想吃！！！另外，请问这位人类多少钱？倾家荡产都买呜呜呜呜呜】
【少年乙：看着就超级好吃orz为什这想吃，上辈子可能就是块五花肉吧】
【有云朵：十朵烟花送给主播，主播进步真很大，无论是厨艺还是控场各方面，预祝新人赛帆风顺斩获桂冠。】
观众人数也在此时迈过十万。
处理到这步，五花肋肉表面已经初步渗入冰糖熬出糖色，显得透亮，揭开锅盖时流泻出浓郁香气更是让人垂涎三尺！
熊猫宝宝也好奇地扒拉在锅边看，顾与眠怕它烫到自己，也抱起来到怀里。小汤圆被抱起来之后立刻忘记东坡肉，快乐地顾与眠怀里蹭蹭小脑袋。
【Annana：好香也好好看啊！！现在可以吃吗？刚刚开锅时候，同事都听到肚子咕咕咕声音ORZ】
“还不可以，”顾与眠摇摇头，“要再蒸下口感才会更酥透。”
东坡肉这道菜重点就是口感。顾与眠将闷好肉取出砂锅，肉皮面朝上装入个耐热玻璃盒里，盖上盖子放入蒸笼，用旺火定时再蒸定时间。
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