用半湿纱布盖上和好面团,陈清擦净手上面粉,刚要拿起扫帚扫地就感到地面上光线被落下影子遮盖。今天是难得好天气,日头旺,风小,气温也回升些,没有冷到冻人鼻子发酸地步。所以投射在地面上影子也清晰无比,陈清眼就认出来它所属。
原带老式门锁,要锁好门必须用钥匙才行,所以他走时候就把钥匙和纸条起留在柜子上。荣旭还是第次接触这种老式门锁,好在他昨天看陈清开过门,这种简单动作做来到是十分容易。
锁好门,钥匙直接塞进风衣口袋里,走到楼道口时候荣旭发现自行车已经不在,不用想他就知道以那人两点线生活这个时间点只会在店里。今天是周末,他还不用上班,干脆到晚上再回去好……荣旭想着,顺着街道走下去,招到辆出租车直接往卖场方向驶去。
陈清到店里就开始忙碌起来,虽然周末没有学生上课,但周边居民也常来他这用早餐,必须早点准备好才行。昨天中午就已经泡上黄豆已经完全泡软,调上适量水起倒进豆浆机打开开关,几分钟后就可以得到新鲜豆浆。
陈清打开面粉袋,向案板上舀个小型面粉堆,中间挖出个小坑加入少量水——他现在要开始和会煎饼用面。煎饼用面不需要太硬,所以陈清很快就完成。他把大规格平底锅架到炉子上,点火,然后熟练地倒入葱油,等油热就把摊平洒芝麻面饼摊进去,几分钟后翻个面就会露出片金黄底面,如此反复两三次饼就差不多可以起锅。
新出炉芝麻葱油饼热气腾腾,在寒冷天气里葱油和芝麻已经面饼原有香气都可以传出老远。断断续续有路人和附近早起居民被吸引而来,崔市中看车棚王伯穿着他那半旧棉袄也走进来。
王伯吸吸鼻子:“小陈啊,你这饼煎越来越香!”
陈清闻言有些不好意思地低头:“您要还和以前样?”
“对。两块钱芝麻葱油饼,碗小米粥!”陈清店里东西直卖得实惠,虽然和市场价样,但成品明显是比别家用心要多得多。般人饭量在他这吃个早餐最多只要花3块钱就能吃很饱,要是那些饭量小女生甚至只需要1块5毛。所以他这里生意就算没有随时间变得越来越好,也是绝对不会变差——只要是吃过次人就不会觉得亏,般都会回头。
早点生意最好时间是6点到9点半,之后顾客就零散,继续卖下去也挣不多少,所以陈清般是快10时候开始准备中午卖饭菜和做拉面用面团。
他煎饼般做也不多,等最后张大饼被分割卖掉,豆浆和小米粥也只剩锅底。陈清把早点锅碗收先泡上,准备在和面间隙抽时间洗,店里底面和桌椅也要擦拭打扫过——他个人要兼顾这些实在有些忙不开身,不过,好在他也已经习惯……
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