头大男人这幽怨地看着他,好像他欠他什似。陈清妥协:“面真没有,牛肉明天要用不能给你——要不,给你做点别吧?”
“……好。”虽然吃不到牛肉拉面荣小爷十分失望,但也知道巧妇难为无米之炊,没再给对方找麻烦(你已经给他找麻烦——|||)。
听到对方同意,陈清也松口气。对方好歹也是帮过陈大厨人,自己给他做顿也没什,而且他要做东西也十分简单。荣旭坐不住,就站在陈清身边看他动手。陈清先用肥皂洗净手,从装菜竹篮里取出把韭菜放到自来水管下耐心洗净。然后放到砧板上手起刀落不到十秒钟就把把可握韭菜切成长度不过1厘米碎片。他又拿出个白瓷碗装半碗面粉接水搅成粘稠面糊,在面糊里加个鸡蛋再放进切碎韭菜起搅匀,陈清打开火。
平底锅内被倒进少量植物油,等锅上空出现细小白烟,陈清从碗里倒出部分搅匀面糊,再用铲子摊平。他开是大火,不到分钟接触平底锅面已经有香气冒出来,陈清用铲子铲进去手腕转就灵巧地翻个面。翻出来面片青黄——青是韭菜,黄是油煎出来——十分诱人。这面不到分钟就熟,陈清双手十分灵活,手用铲子把煎饼两叠装盘,手再向锅里倒进少量植物油,等油热,就再倒进适量面糊……这番动作重复下来丝不乱,不到十分钟陈清就把所有面糊用掉,煎成张张金黄和青绿交加韭菜饼。
饼香扑鼻。在第张饼出锅时候,荣旭就被诱惑口水泛滥,但忍住。现在所有饼都煎好,他终于不用忍,陈清刚把筷子递给他他就迫不及待地夹块塞进嘴里。叠在盘子里饼,最上面是最后出锅,温度也最高,荣旭口咬掉大半,被烫只吸气,偏偏舍不得吐出来,陈清连忙给他倒杯温开水。
好不容易咽下去,荣旭也没放慢进食速度,活像吃慢点就会有人给他抢似。陈清看着都有点愣住:看他穿也不错,应该不缺钱啊!怎吃起东西来像几天没吃饭似……
“呼……”把整个盘子煎饼都解决掉,荣旭才意犹未尽放下筷子,虽然他觉得如果有第二盘他也能吃得下。吃饱喝足,就该付账。荣小爷这才回想起自己刚刚那饿死鬼样子,不过他脸皮练得刀枪不透,此时也面不改色:“咳,这些饼多少钱?”
“啊,不用钱。你那天帮人是师傅,该谢谢你才对。这些煎饼做起来方便又不费什钱,就当是感谢你吧!”陈清收碗筷盘子放到水池里,闻言连忙劝阻。
“既然你那说就不客气,叫荣旭。”荣小爷深谙顺杆爬原理,对着陈清伸出右手。
“你、你好……”陈清还是第次被人这郑重对待。握手什,他向只在新闻联播上见过,那些总理首相之类领导人会面都会握手。他以为握手只有在正式
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