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第5章 拉面(3 / 3)

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们来换换吧。这个和它差不多重,好提些。”陈清说着转身,但小赵脚步时来不及停,又迈出步。眼看东西摇晃着要扑到脸上,陈清也下意识退步,然后,就撞到个坚硬后背。

停下来,锅里水也刚好开,粗细均匀,根根分明面被扔进锅里。过分钟左右捞出来已然熟,面被乘进白底青花汤碗里。浇上大骨熬成清汤,再铺上层红色酱牛肉,最后泼上酱汁,撒上葱花。碗地道牛肉拉面就好

“你这手艺可比好多!”陈大厨吃口就分辨出来陈清已然青出于蓝而胜于蓝。不禁心下感叹,自己儿子要有这手艺,自己也不至于大把年纪还要出来开馆子。

“都是您教得好。”虽然年近三十,不习惯被如此称赞陈清仍会感到腼腆。他手艺进步其实没什秘诀,就是不断练习,然后慢慢就知道些什。但真要他说出个子丑寅卯,他是说不出来

“今个天真是辛苦你,你也该饿吧,们喝杯。好久没起聚过。”

“陈爷爷,你手还没好呢!不能沾酒。”这句话正好给进来端菜小姑娘听到,口快说道。陈大厨可怜小姑娘在外上大学不容易,是把她当成孙女看。因为他儿子只给他生个孙子。投桃报李。陈大厨对小姑娘照顾,小姑娘也关心陈大厨身体。

“小妹说得对。师傅,们还是改天再喝酒吧。今天买大堆东西要带回去,还要收拾面馆好明天开张。以后时间多得很。”小姑娘叫肖梅,听起来像小妹,大家就顺口这

“你呀……”陈清说道他面馆,陈大厨总不好再留他,就对他说:“那你改天再来,定要喝杯。”

“肯定。师傅你就放心吧。多注意身体。”

“你东西多不好带,让小赵送你。”小赵是店里个姓赵伙计,名字挺生僻不好念,大家就都叫他小赵。

“好嘞。那。”今天生意不错,准备饭菜本来就不多,很快就卖完。陈清从厨房里出来,有两个伙计正在打扫卫生。他两手都提东西,小赵走在他后面也抱大包。因为个子不高,这东西他拿着很不稳,随时会倒样子。

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