虽然羊肉换成虎肉,但失败概率应该不会太大吧!
应该吧……
串百余串,凌池把提前准备好木炭放到临时制作石制烤炉里。洗洗手,把装椒盐
“……”真不是你想那样啊!
看着凌池那副生无可恋样子,红衣女子以袖掩面,肩膀抽动。
……
经过个半时辰腌制处理,凌池把虎肉取出,放到案板上开始切块。
切完块,又去削些粗木签,把肉块串起来。
半个时辰后,凌池带着肢解完毕老虎肉回来。
“让姐姐久等。”
处理老虎不但是个体力活,还是力气活,凌池个人黑灯瞎火处理老虎,已是满身大汗,身上味道难免不太好闻。
红衣小姐姐微微蹙眉,点点头:“处理好?”
“只是肢解完,想吃老虎肉,还需要几个步骤。”凌池擦擦脸上汗水,露齿笑笑,道:“姐姐饿话就先吃几个豆沙包垫垫肚子,这差不多还得两个时辰。”
想想,凌池把盖帘豆沙包端到饭桌上,笑道:“姐姐先吃点豆沙包,会儿就回来。”
“……”红衣小姐姐以袖掩口,眉眼含笑:“好。”
“那去,会儿就回来陪姐姐。”凌池满心欢喜出去。
红衣女子没有立即吃豆沙包,而是在山洞里转转。
“收拾倒是挺干净。”红衣女子嘴角含笑,看着山洞里基本上是炉灶、面粉、粟米之类东西,唯能证明他是江湖人士只有立在干草垫旁边那把剑。
红衣女子看到这就明白,凌池是要做烤肉串。
凌池并没有虎肉相关菜谱,这也是他第次做虎肉。因为没做过,只能通过丰富厨艺经验来借鉴其它肉类做法。
虎肉肉纹粗糙,十分腥膻,据传还有酸味儿。凌池不知道虎肉酸不酸,但腥膻味是真浓。所以他就借鉴同样腥膻种肉做法。
对,就是羊肉。
羊肉腥膻,能让大众喜欢做法并不多。在现实中知名吃法无非就是烤羊肉串、烤全羊、羊肉汤、涮羊肉等等,其中做法最简单就是烤羊肉串。凑巧是,他刚好有张普通白色羊肉串菜谱。
“两个时辰?”红衣女子微愕,见凌池神色无异,点点头:“好。”
“对。”凌池准备腌制虎肉时候,想到什,干咳声,道:“姐姐,那虎骨能送给吗?”
“虎骨?”红衣女子看着他,见他眼神躲闪,似是想到什,不禁以袖掩口,眉眼含笑:“好,送你。”
“咳,别误会,是用来泡酒。”凌池连忙解释:“虎骨酒很补。”
“知道。”红衣女子眉眼间笑意更浓。
随手提起长剑,将剑身抽出。看着剑品质,红衣女子摇摇头,又放回去。
转圈,红衣女子重新回到饭桌边坐下。
看着还在冒热气豆沙包,微微笑,拿起个尝尝。
“唔?”红衣女子细细品味片刻,点点头:“果然不俗,难怪如此傲气。”
……
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。