道是素鹅，用腐竹皮将煮烂
山药，糯米，冬笋，香菇等包起来，整条放入锅中油煎，等熟透
再拿出来切成段段，在盘子里摆叠出花样。
摆叠任务很简单，阿冬忙不开身，就交给唐泛。别人家都老老实实地三段式叠起来，摆整齐就算事，结果唐大人非要别出心裁，想摆出个“年”字，结果手艺不行，摆得乱七八糟，被阿冬好顿训，这道菜也成为年夜饭里看上去最凌乱道菜。
还有道是炒面筋，不过也不像寻常人家那样通炒熟事，而是加入鸡汤起炒，再加冬笋和蘑菇，等这三样香味渗入面筋之中，这道菜就算是大成。
主食则是以鸡汤和火腿小火煨出来鸡汤粥，整只鸡买回来，鸡脯肉先被阿冬起出来做珍珠团子，剩下放进去熬汤，足足熬两个时辰，虽然里头只见汤米，不见鸡肉，但实际上精华就全在那鸡汤里头，白色软糯粥里微微泛着鸡汤香气，隐约还可见到零星火腿肉末，入口鲜甜，齿颊留香。
饭后还有瓜果点心，点心是阿冬提前做好蜜饯桔子。
也没有勉强，他便自己前往隋家去吃团圆饭，唐泛与阿冬则留下来自个儿过。
唐泛最开始认阿冬当妹子，只不过是出于阿冬恳求，当时唐泛不忍心看着阿冬辗转其它人家，好端端个小姑娘又去为奴为婢，便将她卖身契毁掉，恢复她自由身，又认她当妹子，也让这小姑娘往后能有个依靠。
当然，若是阿冬性情不好，又或者与他合不来，唐泛顶多也就是把卖身契还给她，又或者帮她找户人家安身罢，绝不会将她带在身边，这说到底还是两人缘分。
不过自从多个阿冬之后，唐泛就真啥事也不用沾手，就连年夜饭，因为他帮忙切个菜也把菜切得七零八落，被小丫头赶出厨房，还嘲笑他是“天生富贵命”，唐大人只好讪讪地站在边帮忙端菜端碗，在西厂提督面前也能侃侃而谈不落下风唐推官，如今却被个小丫头支使得团团转，可他自己这心里头还暖洋洋，挺乐呵。
等到天色完全暗下来时候，八仙桌上就已经摆满菜肴。
两个人份例，如此就算是异常丰盛。
唐泛看着这桌佳肴感叹道：“
已经多少年没吃过顿
唐泛他们只有两个人，加上隋州又不回来吃，菜色再多也有限，不过四菜粥道点心而已。
但因为唐家兄妹都是吃货，在唐大人耳濡目染挑剔之下，阿冬厨艺也大有长进，开始学会在做菜上摆弄各种花样，所以这四菜汤，两荤两素，又比寻常百姓人家要讲究多。
其中道荤菜是用鸡脯肉做珍珠团，可以蘸芝麻酱吃，最是清甜美味。
还有上回让唐大人馋半天蜜汁烤羊腿，阿冬在隋州那里学做法，竟也鼓捣得有模有样，她自己说火候还不如隋州做，但反正唐泛没吃过隋州做，单吃阿冬做出来，也是赞不绝口。
另外还有两味素菜。
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